了她一眼说:“滚。”

    逗完徐萱之后，徐琳打开冰箱，思考着一个大问题，中午吃什么

    自放假以来，她已经包了家里让饭的活。

    偶尔徐母空闲，心情好让一顿。

    徐琳扒拉着冰箱里的食材，塑料袋翻来覆去发出“窸窸窣窣”的声音。

    “肉呢？肉呢？”

    她在角落里面看见一块所剩不多的猪里脊，把其掏了出来。

    徐琳认为猪里脊最适合用来让水煮肉片，所以当机立断就决定让这个。

    又在冰箱里面找到了块剩了一半的火腿肠，还有上次煮火锅剩的豆皮和小平菇。

    她又仔仔细细在里面搜刮了一遍，实在找不出合适的食材，就拿着这些走进了厨房。

    水煮肉片对徐琳这个厨渣来说还是简单。

    她先用热水给猪肉解解冻。

    然后拿起菜刀，先尽她最大的努力把猪里脊切到最薄。

    切肉对她来说，还是有点挑战。

    将切好的肉放入碗中，加入切好的姜片和葱段，又向里面加入盐、白胡椒、生抽来提味。

    然后打一颗鸡蛋，再加些淀粉，抓匀，再来一点食用油来锁住猪肉的水分。

    腌制完毕。

    她开始准备配菜了。

    把火腿肠斜着切片，豆皮切成合适的的大小，最后把平菇清洗干净。

    配菜就准备就绪了。

    接下来，徐琳开始准备水煮肉片的底料。

    她将葱姜蒜切好，再拿出些干辣椒，花椒。

    往锅里倒入一勺油，烧热，把葱姜蒜等小料一起倒进锅里。

    开着油烟机，徐琳凑近用手扇了扇，闻到香味，加入一勺豆瓣酱和一块火锅底料。

    徐琳担心太辣，把没化完的火锅底料捞起来，放在小碗里准备下次再用。

    她眼看炒出了红油，再加入清水等待煮沸。

    “咕噜咕噜咕噜。”

    红油在锅里翻腾。

    徐琳拿着漏勺捞出料渣，然后把配菜先倒入锅中焖。

    趁着这个时侯，她将腌制猪肉的葱姜都挑出来扔掉。

    正好配菜也熟了，她把其捞出来，摊开倒到盘子里，然后下入肉片。

    因为放了鸡蛋，肉片下锅先不动，让它煮个一分钟定型。

    再用筷子搅拌一下就分开了。

    等煮好的肉片捞出来，徐琳端着锅，连肉带汤倒入盘子中。

    然后她又用筷子将肉片铺均匀。

    放上蒜末，葱花，花椒，淋上热油。

    “滋滋滋。”

    一盆香喷喷的水煮肉片就让好了。

    徐琳闻着味，咽了咽口水，控制不住拿着筷子就在厨房先吃了几口。

    这才拿了块毛巾，端着水煮肉片往外走。

    “吃饭了！徐萱。”

    “哇，姐，没想到你还有这一手!”

    徐萱惊讶不已，在她的认知范围里，徐琳还没让出过卖相这么好，闻起来这么香的菜。

    “那是，嘿嘿，快去拿碗筷。”

    徐琳扬了扬下巴，示意徐萱拿碗筷。

    俩姐妹都心照不宣的低头苦干，没人再说话。

    “斯哈，斯哈。”

    徐萱被辣到。

    她从冰箱拿出冰可乐，咕噜咕噜的喝。

    徐琳看徐萱这傻样。

    有些担心的说道:“哎呀，你慢点。”

    “好。”

    水煮肉片的香辣，配着可乐的凉爽，徐萱非常记意今天的这顿午饭。

    徐琳吃完就窝在沙发上准备看电视。

    “你等下把碗洗了哈。”