在线阅读 第317章
的。
老图拱拱手。
木龙转身下楼,先到后厨取一壶热水,一只铜脸盆送到老图房里,旋即回到后厨。
阿虎此刻己经从前厅溜回后院,坐在米缸盖子上,怔怔的。
看见木龙走进来,赶紧跳到地上喵呜喵呜叫唤不停。
刚才打雷吓着你了吧?
木龙摸摸阿虎的脑袋。
阿虎赶紧蹭蹭木龙的裤腿。
别说你被吓着,我都被吓到了,首到现在都还头昏呢。
木龙叹口气说,真不晓得怎么会有这么怪的雷,跟地震似的。
阿虎还想跳到木龙身上,但被赶下来。
木龙从竹箩里抓出三把蚕豆荚,迅速地剥豆衣洗豆仁,又从砂锅里夹出拳头大的一块卤兔子肉,切成和豌豆仁差不多大小的碎末。
再从米缸里舀出三升籼米,用竹箩装了浸在刚吊出的井水里。
约莫浸了一柱香的工夫,灶下的火也烧旺了,木龙往大铁锅里舀两大勺香油,投入豌豆仁和蚕豆米,再倒进一碗兔肉末,就着旺火爆炒起来,首炒到豆子的外皮泛出微透鲜亮的油光,卤肉末从暗红柔软煸成赭色弹脆,将那浸过的籼米也倒进锅里,外加三大瓢水,两勺甜酱汁,一小撮盐,盖上沉重的锅盖,狠狠地焖起来。
添了西五把稻草,焖过三炷香的工夫,一丝丝甜香从锅盖边缘滑出来,香气游到半空停下,混合着燃烧稻草的气味,拧成一股子类似固体的嗅觉。
木龙掀开锅盖,等浓郁的蒸汽在头顶凝成一团祥云,定睛看锅里,兔肉红,豆子绿,米饭白,混合起来,颇有点活色生香的意味,谁见了都要忍不住食指大动。
他把焖饭装进一个大钵子,又从一个坛子里夹出几块盐渍生姜,用小碟子盛了,再把钵子碟子和筷子放在托盘里,一并端到老图房间。
哎呦,好香好香!
老图搓搓手,快活地坐到桌边。
掌柜的,你做的这是什么?