五味之精，可谓妙哉

    清早，天际朝阳尚未完全从云层透出。

    高升客栈内外便已是喧闹一片，街道上熟悉的叫卖声和着晨光，远远近近、高高低低，连绵响起。

    陈叙虽是在客栈中，却仿佛可以透过屋墙与人群，看到那长街上，各个早食摊子里冒出的种种热气。

    “买炊饼嘞，素馅三文两个，肉馅两文一个，新鲜出炉，快来买咯！”

    “三鲜馄饨阳春面，一口汤头都是甜，好吃得很，您尝一口，舌头都鲜掉咯……”

    客栈里也有人走出去买早食，而并不选择客栈中的食物。

    后厨有小帮工忿忿啐一口，道：“那摆摊的口气越来越大，什么舌头都鲜掉，当谁没吃过他家馄饨呢？难吃的得很……”

    “小高！”洪师傅打着哈欠走进后厨，却是唤那小帮工，“你，去那馄饨摊子上给你师父我买一碗……不，买两碗馄饨过来。”

    他转头看到了陈叙，顿时嘿嘿笑说：“陈相公，你的口味最刁，不如便帮老洪我尝尝，看那摊子上的馄饨，是不是当真如他们吹的那般鲜？”

    帮工小高人都呆了，傻傻问洪师傅：“师父，他们抢咱们生意呢，你怎么还买他家馄饨？”

    洪师傅脸一板：“叫你去就去，蠢话忒多，脑子拖着走都不带转的，再学一百年也还是个烧火工！”

    小高被骂得脸面通红，再不敢多说一句话，闷头就跑出去买馄饨。

    洪师傅骂完学徒，转头对着陈叙又变脸，只是呵呵笑道：“一群夯货，不骂几句，那浑身骨头都是僵的。”

    陈叙早见识过了他骂学徒的功夫，也不对此置喙，只是微微一笑以作回应。

    他本来带了味精过来，是想叫洪师傅用味精做几道菜试试，看在这种间接的情况下自己能不能得到点赞。

    现今倒是不急了，可以先吃过馄饨再说。

    不多时，小高端了两碗馄饨过来，他一路小跑，慌张张将馄饨放到后厨一张桌上。

    两个粗瓷碗一落桌，他就抱着自己的手呼呼直吹，原来是被烫到了。

    洪师傅又骂一句：“忒娇气，两碗馄饨竟也给你烫到了。行了行了快去泡泡凉水，可莫叫手上留了泡。”

    他招呼陈叙来吃馄饨，吃一口眼睛一眯，就闭眼咂摸道：“嘿，还真有些分外的鲜，这汤……陈相公，你可吃出这汤里放了什么？”

    陈叙舀了一小勺馄饨汤喝，轻吹几口热气后，又吃了一颗馄饨。

    馄饨还是很烫，一口咬下，滚热的汁水伴着一种充实的鲜香直接将整个味蕾裹住——

    要说好吃那自然是好吃的，但要说惊艳，却又似乎少了些什么。

    少了什么呢？

    洪师傅问陈叙汤里放了何物，陈叙若只凭味觉来品，其实也很难完全品出。

    但耐不住他能看到食物词条啊，他又吃下两颗馄饨，笑道：“汤里有猪油一小勺，菌菇与鲜虾粉一小撮，酱油几滴，倒也莫怪乎鲜，的确是该鲜！”

    洪师傅便也哈哈笑了，他笑完了又是一叹道：

    “市井小摊贩，能想到在馄饨汤中放入菌菇与鲜虾粉，已是极为不易，难怪这几日口碑极好。街头巷尾，不知多少人喜欢吃他家这馄饨呢。”

    （请）

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    五味之精，可谓妙哉

    陈叙顿时听出洪师傅言外之意，他搁下瓷勺道：“依洪师傅所言，你手头莫非还另有更加出众的提鲜秘方？”

    洪师傅嘿嘿一笑，神情高深道：“那是自然，否则老洪我，又凭什么做这大师傅？”

    说到这里，他语气微微一顿，声音压低道：“陈相公，某家这秘方，你想是不想学？”