第30章 野果琼浆
腊月二十三,小年。
林小满起了个大早,灶房里蒸腾的热气将窗棂蒙上一层白雾。
她正揉着面团,忽然听见后院传来小苗的惊叫声。
"阿姐!快来!"
林小满沾着面粉的手在围裙上胡乱擦了擦,三步并作两步跑到后院。
只见小苗蹲在一丛灌木前,小手捧着一把紫红色的浆果,汁水染得掌心嫣红。
"不能乱吃!"林小满心头一跳,赶紧掰开小苗的嘴检查,"吐出来!"
小苗委屈地扁扁嘴:"没吃给阿姐看"
林小满这才松了口气,接过那捧浆果仔细端详。
果子约莫指甲盖大小,表皮光滑,散发着淡淡的酒香。
她轻轻捏破一颗,深紫色的汁液立刻涌出,沾在指尖黏腻如蜜。
"这是"林小满心头一动,摘下一颗小心地舔了舔。
酸甜中带着微微的涩味,后味却回甘——像极了现代的山葡萄!
"姐,这能吃吗?"小鱼拄着根木棍走过来,腿伤已经好多了,只是走路还有些不稳。
林小满数了数灌木丛上的果实,少说也有十几斤。
她突然想起大学时参观过的葡萄酒庄,一个大胆的念头浮上心头。
"不仅能吃,"她眼睛亮晶晶的,"还能变成钱!"
当天下午,林小满就带着弟妹摘了满满两筐野果。
萧云霆从县城回来时,正看见她在院子里架起一口大锅,将捣碎的果肉倒入纱布过滤。
"这是要做什么?"萧云霆掸了掸肩上的雪,好奇地凑过来。
林小满神秘一笑:"酿酒。"
萧云霆挑眉:"用野果?"
"这叫山葡萄,最适合酿酒。"林小满将滤出的汁液倒入洗净的酒坛,"我在老家见人酿过。"
她差点说漏嘴,赶紧转移话题:"你尝尝?"
萧云霆接过她递来的小碗,浅尝一口,眉头微蹙:"太甜。"
"还没发酵呢。"林小满笑着往坛子里加了一勺老面,"等上一个月,保准让你大吃一惊。"
萧云霆不置可否,却挽起袖子帮她搬坛子。
两人合力将六个酒坛搬到地窖,排列在阴凉的角落里。
"要控制温度,"林小满一边封坛一边解释,"太冷发酵慢,太热会变酸。"
萧云霆若有所思:"你懂得倒多。"
林小满心头一跳,故作轻松道:"乡下把式罢了。"
地窖里光线昏暗,两人靠得极近。
萧云霆忽然伸手拂去她额前的碎发,指尖若有若无地擦过她的眉骨:"脸上有果渍。"
林小满耳根一热,慌忙后退半步:"该该做晚饭了。"
萧云霆低笑,跟在她身后出了地窖。
晚饭时,林小满心不在焉,满脑子都是酿酒的事。直到小苗把粥碗打翻,她才回过神来。
"想什么呢?"萧云霆递过一块帕子。
林小满犹豫片刻,还是开口道:"我在想如果这酒酿成了,能不能卖到县城去?"
萧云霆夹了一筷子腌菜:"临安城里酒坊都是周记的产业。"
"周记?"
"周大虎的堂兄。"萧云霆语气平淡,"垄断临安酒业十余年。"
林小满心头一紧:"那"
"无妨。"萧云霆放下筷子,"你只管酿,销路我来想办法。"
林小满将信将疑,但看他胸有成竹的样子,也不好再问。
接下来的日子,她每天都要下地窖检查酒坛,小心控制温度,适时搅拌发酵的果肉。
腊月三十,除夕。萧云霆不知从哪弄