摆擂台
“好咧,一个一个来,别急啊?”
大林子干了一个月,烤鱼是越来越熟练了,他左右开弓,一手拿着一只竹签,利索的转动着鱼在火面上转着圈来回的烤,二牛叔则是在一旁拿着酱料碗,在他转动的间隙中,快速均匀的抹着酱料。
这一手,把对面的吴大发都看得有些发愣了。
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原来还可以这样烤鱼?
说起来也难怪吴掌柜看不起这个侄子了。
吴掌柜自从知道葫芦巷里有家卖烤鱼的摊子异军突起,吃过的人都说好,又恰巧知道他们家来过几次药铺里配一些药材,心里就灵机一动,照着大林子买的药材,暗自(自以为)配比出了那烤鱼的方子,试着烤出来后试过味道确实不错。
吴大发是他大哥的小儿子,人长得不大中用,但得他大哥看重,就给塞药铺来帮忙,平时配个药材,就老是出错,吴掌柜就想找点其他事打发他出去。
如此一想,这烤鱼这活,只要把酱料提前备好,剩余的不需要什么精细功夫,只要把鱼烤熟就行,正好适合他。于是,吴掌柜就吩咐他,去悄悄看一下大林子是怎么做的,去偷点师回来,自己学着做。
吴大发出门前应得好好的,结果过去看了一下,正好遇上大林子没生意的时候,他在那站了一会不耐烦了,就被巷子暗处偷偷拿着石头赌钱的人给吸引了过去。
一连好几次都是这般,偷师是没学会,倒是把自己攒的那点零花都送给了一起赌钱的人。吴掌柜问起,他就囫囵着说是学会了,在他心里也和吴掌柜一般的想法,烤个鱼嘛,放火上烤熟就行了,能有多难?
如今,第一次真正看到大林子的“技术烤鱼”,可不是看愣了?怎么就这烤鱼,还有这般门道?
“诶诶诶,烤焦了。”等鱼的客人见吴大发发愣看着对面,鱼都烤焦了还没反应过来,赶紧提醒他道。
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吴大发如梦初醒,赶紧把鱼翻了个面,只见那一边已经黑得像块碳一样了。
客人一看就不愿意了,“诶,你烤成这样的,我可不要了啊。”
后边排队的一人见到这个样子,也纷纷埋怨,“这还行不行的啊,要不我还是换对面去吧。”
吴大发一急,“我……我给你换新的,重新烤过一条。”
好说歹说,才把两个客人留住。
等他手忙脚乱,烤出两条鱼来送走客人,见对面大林子已经烤好四条鱼卖出去了,心里就更急了。
“小叔,这可怎么办?”他来不及招呼客人,赶紧去了药铺找了吴掌柜,把这情况一说。
吴掌柜皱眉,“他们没降价,就这般和我们硬杠?”
吴大发心里有些埋怨,“小叔你不是说咱们这方子,和他们家的差不远吗?怎么做出来差这么多?”
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吴掌柜听了这话,胸中那一股气差点没上来,“当初是你们说吃起来差不多的,怎么现在反而过来埋怨起我来了?”
吴大发被骂得缩了脖子,心里有些不服到底不敢说什么。
“你还在这边做什么,还不赶紧回去看着摊子?”吴掌柜把人赶走,气得在原地转了几圈,想到对方一老一小的,心里底气到底又足了几分,“老夫且去会一会他们。”
顺利做了一波生意,大林子心里总算是轻快了几分。
“希望今天能把这些鱼都卖掉吧。”
二牛叔倒是没这么乐观,“我们突然搬过这边来,时常帮衬我们的顾客都不知道,哪有那么容易噢。”
二十五文钱一份的烤鱼,到底还是有些贵的,能时常买得起的人家并不多,再加上他们还没出名到城里人尽皆知的地步