如今拥有高明厨艺，做完菜后自己能够率先享受，江晨都迫不及待，想看看这葱爆羊肉，味道究竟怎么样？

    江海川早早的就已起床，把一楼收拾的干干净净，一尘不染，他是个有洁癖的人，即便人到中年，依旧保持着对环境吹毛求疵的态度。

    看见江晨起床，他笑眯眯的问道：“侄子，有没有什么菜需要我去买的？”

    “去弄点羊肉。”

    江晨递给他几张百元大钞，江海川看见这一幕，并没有把东西接过来，只是有些懵的看着他！

    买肉？！

    他们的小餐馆开在寺庙外，尽管如今随着时代变化，里面的和尚有些能够吃肉，但也仅仅只是一些，很多烧香拜佛的香客，为了突出心诚则灵，几天内都会吃素！

    所以对面的尚林大酒店，生意才能如此火爆。

    江晨居然做肉菜，那能卖得出去吗？！

    估计再好吃都不一定有人买！

    他要是不清楚在寺庙外开饭馆该怎么经营，完全可以跟尚林大酒店学习！

    “侄子，你这是……认真的吗？”

    “我们做的葱爆羊肉，估计卖不出去，要我说还是……”

    “别废话了，快去。”

    江晨迫不及待：“就算没有客人吃，咱们自己吃不行！”

    “那好吧。”

    大概过了十几分钟，气喘吁吁的江海川，买来了一块肥瘦相间的羊后腿肉！

    还有大葱，姜蒜，一些必须新鲜的做饭辅料。

    把羊肉接过来，江晨回到了厨房，江海川站在一边看着，之前江晨做的那份蛋炒饭，让他意识到对方厨艺不简单。

    所以现在江海川，对江晨做其他的菜也都满怀期待！

    他倒想要看看，这葱爆羊肉味道究竟怎么样？

    江晨先把肉清洗干净，然后放在案板上，手中的菜刀上下翻飞，他下刀极快，羊肉以肉眼可见的速度，在砧板上变成了薄薄的肉片！

    再把肉放入盆中，加入生抽老抽，将其搅拌均匀，放在旁边备用！

    再把买来的大葱，用菜刀斜斜的切成大小均匀的冲断，右手伸出点燃灶火，一口锅架在了上面！

    大概过了三分钟左右，江晨把小火转成大火，将已经腌制好的羊肉放进去，炒至断生！

    原本的鲜红羊肉，在高温的灼热包裹下，颜色渐渐发生了转变，逐步变成了熟肉的暗沉色，热油的烹饪，让每一片羊肉，都躺在锅中，发出滋滋的声响，往外冒着油花。

    又过了两分钟，江晨再把火转成了最大火！

    等在烹饪的片刻，把案板上已经切好的其余食材，全部放入锅中！

    一手拿锅，一手拿铲，开始上下煸炒，火光时不时跳跃，一瞬间就在锅中弥漫。

    已经切好的葱段，跟羊肉相互混合，两种特殊的香气，彼此融为一体，原本二者的味道存有不同，可在碰撞的一刹那，却散发出极其浓郁的鲜香！

    一分半之后，江晨拿着陈醋，沿着锅边慢慢的倒了一圈，倒入的数量不多。

    扑鼻的香气弥漫而来，让站在厨房门口的江海川，直勾勾的盯着！

    一口一口的咽着唾沫，还没有吃早饭的他，眼中写满了急切和兴奋！

    怎么感觉这葱爆羊肉，好像比蛋炒饭还要好吃！

    他不知不觉的已经凑到了江晨旁边，看着还在锅中翻炒的羊肉，咽了口口水。

    片刻后，江晨将其盛入盘中，即便经过了高温的煸炒，葱段却依旧保持着碧绿青翠的色泽，厚薄均匀的一块块羊肉，在翻炒过后收缩到了一起，上面裹满了鲜香浓郁的酱汁，看起来分外诱人。

    “侄子，我先尝一口！”