第128章 热辣面成只等出摊
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n 后厨,王浩正在案板上啵啵的揉面,再多试几次面条的韧性。
旁边是他二十几分钟前升起来的三个炉子,炭火已经烧了起来,铝锅加水加汤已经架好。
完全按出摊现场真实演练,炉子两大一小,两个大炉子,一个开水,一个热汤,小炉子用文火热着辣椒油,热辣的味道和冷油是不同的,勤快点顺手多费一道工,让人吃的舒服。
现在,重点就在面条口感上了。
从前,在自己家里下面吃的时候,锅里即时烧开的水温和马上出摊一直在炉子下保温的开水温度是不同的,还要考虑再浇辣椒油热汤的情况。
所以他这第二次试做就直接在炉子上来试,家里的蜂窝煤是常备的,准确的说应该是山村里家家常备蜂窝煤。
在山村里,冬天干冷,再加上过年要开炉,家家都会用蜂窝煤,他西边屋里的堂屋套子间还有平常过年留下的三四百个蜂窝煤,够用一个多月的了。
家里存媒多是因为以前婷婷在家,这妹子十分勤快,总是让王浩将木柴用斧头劈出成堆的小块,她来回的照看炉火。
用蜂窝煤,气孔封好,两个小时看一次就行,用木柴,二十分钟就得来回调火。
以前家里的日子就是这么省着过来。
王浩揉着面,瞥了一眼旁边的炉子想起婷婷了,这妹妹心里肯定也想家或者说想他,但她就是这么的懂事,并不回家来看他们,知道他重感情,要是一回来…
她走的时候不是她抹眼泪就是王浩会难受,知道自己一心软,说不定留下她不让她走。
她是在为自己着想,不想耽误自己的事,知道自己让她学手艺肯定有安排。
婷婷。
王浩想着婷婷再想想前面的几个,手上揉的面更有劲了,多了一份心甘情愿的劲和幸福的责任,他觉得手上揉着的不是面是一种幸福,后天就要正式开始支摊用这面条为家里赚钱了。
而他所有赚的钱都不是为了自己,是为了她们所有人,以后,他会把自己的钱一分不留的全给她们,她们要买什么就买什么。
而他自己,吃饱喝足后,现在兜里装个十块,未来装个够两天吃喝住的开销钱就觉得够够的了。
“啵咚…”不觉间,手上揉的面条加了翻揉频次后,感觉可以了,看适不适合这炉火的热水加热汤淋下后的口感。
“哧…”王浩揭开炉子上的铝锅盖,一阵热气蒸腾和水刚到沸点翻腾的声音迎面而来,王浩将脸对着蒸汽闭着眼浸了一分钟。
好舒服。
这是他交给朱白凤的方法,说蒸汽美容,反正有没有考究不知道,不知道是在书里看的还是听人说的,但起码有心里作用,心理作用带来的情绪就可以美容。
这是王浩认为的。
而,朱白凤听到他说之后,常揭开锅盖将那已经美艳之极的娇脸凑上去蒸脸,让他又好笑又十分赏心悦目,你想想,一个本来就看着十八九岁的少女,长不老的妖艳美女。
站在灶台边微微前倾身子揭开锅盖朝蒸汽里凑上娇脸,背后看着那好笑的模样和微撅的完美身材,怎能不心情愉悦。
然后,王浩还告诉她吃完的西瓜皮擦脸和鸡蛋清敷脸是最天然的美容品,朱白凤眨着眼听的真真的,也听话照做。
一次王浩吃着西瓜想着事,将吃完未吃完,被等了他半天受不了啦的朱白凤一把夺过去就往脸上抹,把婷婷笑的椅子一歪差点摔倒。
这美女本来就长不老,不知她是故意配合王浩给他捧场还是真的信。
“咚,咚…”竹漏子柄磕碰了两下铝锅边,王浩捞面了,第二次的香辣面试做即将出炉。
王浩托盘搁碗有条不稳,勺子挥舞间