第6章 田间岁月
关键原料,经过精心的加工和处理,它已经变成了细腻的粉末状。现在,需要将这些红薯粉均匀地铺在阳光下,让它们充分吸收阳光的温暖和干燥的空气,去除多余的水分,以便更好地保存和使用。
晾晒红薯粉的过程虽然看似简单,但也需要一些技巧和耐心。首先,要选择一个阳光充足、通风良好的地方,这样可以确保红薯粉能够快速干燥,通时避免受到潮湿和异味的影响。其次,要注意将红薯粉铺平,避免出现堆积或结块的情况,这样可以保证每一粒红薯粉都能充分接触到阳光。
在晾晒的过程中,需要不时地翻动红薯粉,让它们均匀受热,加快干燥的速度。通时,还要留意天气的变化,一旦发现有下雨的迹象,就要及时将红薯粉收起来,以免被雨水淋湿。
经过几天的晾晒,红薯粉逐渐变得干燥、松散,颜色也变得更加洁白。这时,就可以将它们收起来,妥善保存,等待冬天的到来。
雪花等待着寒冷冬天的到来,这样她就可以跟着大伯把红薯粉制作出美味的红薯粉条,拿到集市上换来收入。