第一章
弃,他们相互鼓励,凭借着坚定的信念和彼此的支持,一步步克服了重重障碍。
在啤酒研发过程中,团队在原料保鲜上遇到了棘手的难题。左刚利用在医院研究病理样本保存的经验,提出借鉴低温冷链和无菌操作的思路。就像我们保存疫苗一样,啤酒原料也需要特定的储存环境来保证品质。
他认真地说道。他联系在哈一大实验室的同事,借用专业设备进行原料储存实验。实验室里,他和同事们反复调试温度、湿度等参数,经过无数次的尝试和失败,终于成功解决了原料易变质的问题。当团队在原料配比上陷入瓶颈时,左刚又从医学角度提供新思路,他将人体营养学与啤酒酿造相结合,提出通过调整原料中的微量元素比例,来优化啤酒口感。就像医生开药方一样,每种原料的比例都要精准。
在左刚的建议下,团队经过反复试验,不断调整原料的比例,终于诞生了那款有着浓郁麦芽香气、口感醇厚且带着冰城特有的清爽的
太阳牌啤酒。第一次品尝到自己亲手酿造的啤酒时,大家的脸上都洋溢着幸福和自豪的笑容。
为了搭配太阳牌啤酒,留子之家酒吧的菜单上不仅有哈尔滨特色美食,还增添了伦敦和渥太华的经典菜肴。伦敦风味的炸鱼薯条,金黄酥脆的炸鱼搭配粗薯条,特制的塔塔酱里加入了切碎的酸黄瓜和洋葱,酸黄瓜的酸爽、洋葱的清甜与炸鱼薯条的香脆完美融合,增添了清爽的口感。渥太华的普丁,香浓的肉汁浇在薯条和奶酪块上,奶酪在热气中慢慢融化,形成一层诱人的拉丝,每一口都充满了浓郁的味道。当肉汁与薯条、奶酪在口中相遇,那种咸香浓郁的口感,让人陶醉其中。这些异国美食与哈尔滨本地美食相互碰撞,吸引了更多食客。顾客们一边品尝着美食,一边感受着不同文化的交融,对留子之家酒吧的独特风格赞不绝口。酒吧里,常常座无虚席,欢声笑语回荡在每一个角落。
太阳牌啤酒推出后,留子之家酒吧逐渐走红。然而,随着客流量的激增,酒吧员工因长时间工作出现疲劳状态,影响了服务质量。左刚以医生对健康的敏锐度,为员工制定了科学的排班方案。这就像我们医院的轮班制度,要保证大家有充足的休息时间,才能保持高效工作。
他耐心地向员工们解释着。他还利用休息时间,在酒吧开展健康知识讲座,教员工一些缓解疲劳和压力的方法,比如简单的伸展运动,工作间隙,站起来活动一下身体,拉伸一下筋骨;深呼吸技巧,在感到疲惫时,通过深呼吸放松身心。这些方法有效提升了团队的工作状态,员工们的脸上又重新洋溢着热情的笑容。同时,左刚仔细分析酒吧的财务数据,凭借在医院处理经费预算的经验,制定了一套精细化的成本控制方案。他与供应商重新谈判,优化采购流程,降低原料成本;合理安排员工排班,提高工作效率,减少人力成本浪费。在左刚的努力下,酒吧在保持品质的同时,实现了盈利增长,经营状况越来越好。
当赵川提出举办
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活动的想法时,他就全身心地投入到策划中。从活动规则的制定,到题目的筛选,他都亲力亲为。他查阅大量资料,从历史文化到科学技术,从美食美酒到娱乐八卦,精心挑选每一道题目,确保题目既有趣味性又有挑战性。从奖品的采购,到现场的布置,每一个细节他都精心安排。他跑遍了城市的各个商场和店铺,挑选精美的奖品,只为给参与者带来惊喜。活动现场,他精心布置桌椅,悬挂彩色气球和彩带,营造出热烈而欢快的氛围。他常常熬夜到凌晨,反复修改活动方案,仔细斟酌每一个环节,只为了给顾客带来一场完美的知识盛宴。
在
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活动筹备期间,赵川在一