返回
朗读
暂停
+书签

视觉:
关灯
护眼
字体:
声音:
男声
女声
金风
玉露
学生
大叔
司仪
学者
素人
女主播
评书
语速:
1x
2x
3x
4x
5x

上一页 书架管理 下一页
第11章
忙起身来到大灶台旁,往大铁锅里倒了一半凉水,把带来的柏树叶放锅里,又从橱柜里抓了一小把茶叶,最后放了些八角香叶一起煮上。

    然后回到客厅,说道:“我来做,你们跟着来,坛子都用热水烫过了吧,我们先做咸鸭蛋吧。先往脸盆里倒些泥土,把硬块捏捏碎,加两大把盐,我这是准备腌八十个咸鸭蛋,要是你们腌地多,盐稍微再多放点。”陈香菊边做边看着大家伙的动作,一有不对的地方就立马纠正。

    “诶,这咸鸭蛋好吃是好吃,就是费盐巴。”李大妈边倒盐边念叨,得亏盐不贵,也不限量。

    陈香菊看大家都倒好盐巴,接着说道:“然后把晾凉的凉白开倒进来搅和均匀,稍微粘稠点,能挂得住鸭蛋,最后倒些白酒进来,再搅和搅和就好了,现在就可以把鸭蛋放进去裹泥了。”

    “说起这白酒,我这还是从我家老头子手里抢过来的,他还不想给呢,到时别吃我腌的鸭蛋。”付大妈觉得家里这点白酒总算派上用场了,也就不计较老方偷偷藏酒的行为了。

    “这放白酒会好吃点吗?我以前做的时候就是没放,有时候腌死个人,有时候又淡了,鸭蛋就臭了。”李大妈其实心里也有些担心,咸点倒也没事,就怕都臭了,那可真是白瞎了这么多鸭蛋。

    “那肯定的,香很多,李大妈你就放心吧,往年我都是和我妈一起做的,每次都好吃。”陈香菊满脸自信,论做吃的她是很有一手的。

    “好了,然后把裹好的鸭蛋都放到坛子里密封好,等个一个多月就可以拿出来一个尝尝了。”陈香菊洗完手把坛子密封好放到东屋去。

    “接下来该做松花蛋了,我们先把脸盆洗洗,倒些泥土,放些盐,不用多,白碱,石灰搅拌均匀,来个人帮忙把锅里的水倒出来,然后倒到泥里面搅拌均匀就行了。”

    “小菊,你这是什么水?我看到柏树叶和茶叶了,问还有这么多讲究吗?”李大妈觉得还放茶叶,多少有些浪费了。

    “对,这样做起来才好吃,这就和炒菜多放油是一个道理,诶,付大妈燕子姐你们把稻草灰倒出来,我们等下要用。”

    陈春燕和付大妈一人拿着大盆,一盆解开袋子往里倒。

    “好了,你们看就和咸鸭蛋一样,把鸭蛋在泥里滚一滚,然后裹上稻草灰放坛子里就可以了。”陈香菊示范给大家看,都是做惯家务活的,都很快就上手了。

    付大妈一边滚鸭蛋,一边说道:“诶,你们昨天有听到刘家又吵架没?燕子你离得近,肯定听到了吧!”

    陈春燕看着六双好奇的眼睛,无奈道:“我又没有巴在人家门上听,而且声音也不大,我只知道后面田巧玲的大嫂过来找过她了,后面回来的时候好像还挺生气的。”

    “嗐,我听说啊,刘家二媳妇找了个工作,是国营饭店的,这不,老大媳妇就不肯了,觉得是家里老人给帮的忙,就闹起来了呗!”付大妈两手一摊,撇撇嘴。

    “我说老付你这一天天的,哪来那么多消息,呆在家里你是屈才了啊,国家应该让你去当情报员,你这消息灵通的。”李大妈笑着说道。

    “诶,可不是嘛,这不是吃了没文化的亏嘛。还有啊,我早上还看见田巧玲带着孩子出院子了呢,肯定是回娘家了。”

    “不是,你一个后院的怎么就老能看见中院的活动呢,你不会就站门口盯着吧!”李大妈实在好奇,老付看起来也没那么闲啊。

    “我这次是真的凑巧看见了,大冷天的,我可没那功夫。”

    陈春燕比较好奇的是付大妈为什么说田巧玲是回娘家了,要知道之前说过她娘家和她也不算很亲,估计也不会为她出头。

    陈香菊大概能知道是为什么,肯定是因为田巧玉回城接手工作的事,估计就是她娘家大嫂通风报信
上一页 书架管理 下一页

首页 >七十年代好生活简介 >七十年代好生活目录 > 第11章