第8章
婶子一个外人,听见自家亲戚过来,还知道给些稀罕东西让自已待客用,对比之下萧家人真是越发不堪了!
谢过云儿,徐慧拿着粉丝回来,安氏和周氏得知是邻居专门送过来的,不由都替徐慧开心,婆家人不好,有个好邻居也是万幸。
徐慧将白菜剥开,用开水烫过沥干水分,切碎;然后又把泡好的粉丝也切碎,和一样剁碎的猪油渣搅拌在一起,放入切好的香葱碎、姜末,用盐、白糖、酱油、胡椒粉、芝麻油调好。
猪油渣那股诱人的香味在各种调料的刺激下,已经明显能闻到了。
徐慧看了看三合面已经发的差不多,便把面盆端到案板上,将面倒出来再揉,分成一个个小团,然后用擀面杖擀成中间厚,四围薄的圆饼形,包入馅料。
周氏也来帮忙包包子,很快,一个个拳头大小十分漂亮的包子就摆满了案板,放了一会儿后放入了蒸架上,周氏还提醒徐慧在蒸架上垫上一层湿纱布,这样防止包子粘锅!
虽然是三合面,但是猪油渣调成的馅料非常香,配着徐慧做的极其下饭的香辣白菜,和爽口的鸡蛋汤,饭菜虽然简单,但大家都吃的很舒心!
尤其是年纪大,牙口不好的安氏非常喜欢这种软香的包子,居然吃下了五个,周氏笑着说,以后回去了她也这么做包子!
吃饱喝足,周氏服侍着安氏躺在徐慧屋里的炕上歇息,徐慧拿出笔和纸,开始给舅舅写回信。
妞妞和徐煜混熟了,很喜欢这个性情温和长得又好看的哥哥,便带着他去地窖房里参观,还把自已在沙盘上写的字给徐煜看。
等到徐慧回信写好,安氏迷瞪了一会儿也醒了过来,周氏忙端过水给安氏喝,安氏喝了水感慨道:“老了,精神不行了,白天要不眯这一会儿啊,下午一点精神头都没有!”
徐慧笑着说:“哪里是您没精神头了,明明是您比我们更懂养身,诗中有云:花竹幽窗午梦长,此身与世且相忘。二奶奶,您这样可是要活成老神仙呢!”
安氏被逗乐:“哎呦我的姐儿啊,承你吉言,奶奶我啊,可真要活成个老神仙,以后不光要看着煜哥儿睿哥儿他们长大,还要抱重孙呢!”
“哪里只到重孙这儿,煜哥儿可都十三了,您啊,将来是要抱曾孙做老祖宗的!”徐慧笑着说到,把信仔细折好,递给周氏。
安氏笑起来:“看看这张巧嘴儿,难怪叫巧姐儿呢,咱们一家人的巧宗都落到她一个身上了!”
“可不是,媳妇我以后得经常过来看看巧姐儿,也好学了她的巧宗,回去让婆婆开心!”周氏见安氏高兴,也笑着凑趣道。
徐慧挽着安氏的胳膊撒娇道:“二奶奶,婶娘取笑我呢,你也不管管?”
安氏笑的更厉害,作势拍了周氏一下:“你侄女小着呢,脸皮子薄,你可不敢拿她取笑了!”