第3章
到葱,普通的小葱大概8块钱一斤,至于野葱这种土货,会比超市卖的贵一点,不过也就10块钱左右。
陆沉玉没有工作,接下来可能还是会以摆摊为生,看到有野葱,就拔了不少,不管是自己吃还是做包子都用得到,能省点钱就省点钱。
拔了野葱后陆沉玉继续往回走,然后她又发现了一种野菜,枸杞。
现在的枸杞没到开花结果的时节,还是很嫩的可食用状态,而且因为品种原因,这里的枸杞叶很大,差不多有陆沉玉的手掌大小,陆沉玉连着枝叶一起折。
没想到这枸杞的枝条还挺韧的,陆沉玉使上了水果刀,割了一大把,够她吃好几天了。
接下来回山洞的路上陆沉玉就没有再发现什么了,主要是她对植物实在没有什么研究,就认识一些能吃的,等她回到山洞的时候时间来到了10点47分,陆沉玉没有犹豫,通过时空之门回到了车库。
刚穿回车库,身后的时空之门发出了声音。
唉,时空之门又说话了?
陆沉玉忙问了时空之门几个问题,可是时空之门说完那两句话后就像死了一样,毫无反应。
陆沉玉彻底放弃了,转而研究起手里的东西来。
就这一把野葱和枸杞叶也是带着能量的?可是她看来看去,除了品相好一点以外,似乎也没什么出奇的地方。
陆沉玉想不明白,也不打算想了,她打算实验一番,看看这异世界蕴含着能量的野葱到底有什么不一样。
陆沉玉刚搬过来,冰箱是空的,厨房里米面粮油什么的也都没有。
陆沉玉从自己行李里拉出来一个蛇皮袋,从里面拿出自己从出租屋搬过来的东西。
半袋大米,10斤左右。
小半袋面粉,5斤左右,是她原先做包子面食什么早点的时候买的没用完剩下的。
油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、淀粉、白醋等调味料。
一塑料袋乱七八糟的香料、酵母粉什么的。
还有一个大家伙,陆沉玉摆摊用的竹制蒸笼,上下三层,一次能蒸80个包子。
陆沉玉其实有一辆摆摊用的三轮车,买的别人二手的,现在就放在别墅的院子里。
还有一些刀具厨具碗筷、一次性打包盒打包袋什么的,只要没坏,陆沉玉通通都拿过来了。
她打算做葱油饼。
从面粉袋子里拿出一碗面粉,加上适量的食盐后用温水搅拌成团,揉搓至面饼光滑,再平均分成四份面剂子,在面剂子上均匀抹上油,盖好放在一边醒面。
然后是做油酥。
油酥的制作也很简单,一小勺干面粉,切好的葱花,食盐,用烧开的热油泼一下,搅拌混合均匀即可。
切葱花的时候陆沉玉就觉得葱花的气味很浓,热油一泼,浓郁的葱香顿时在厨房炸开。
天呐,这葱花香味好浓啊!陆沉玉对这个葱油饼的味道更加期待了。
大概醒了40分钟的面后,陆沉玉就把面剂子拿出来在面板上放好,用擀面杖擀成一个个长方形,在表面涂上做好的油酥,再撒上一点葱花,就可以从长边开始把面皮卷起来。
面皮卷成一个长条状后再盘成一个圆形,压一压,就成一个饼胚了,剩下的几个面剂子也是同样的操作。
然后就可以开始烙饼。
平底锅大火烧热放油,油热后放入饼胚,大概30秒后就翻面,再过30秒再翻面。
这时候葱油饼就差不多熟了,葱香味也更浓了。
烙好一个后,陆沉玉迫不及待就先咬上了一口。
外皮酥脆,内里柔软,葱香四溢,尤其是这葱香味,闻起来就已经很香了,没想到吃起来更香,这是