安心了，问了厨房的位置后，就带着几个孩子开始泡米煮粥、揉面。

    陆沉玉的手艺完全就是在福利院学的，对于金姨，她放心得很。

    “金姨，你带着他们在家里做着，我去买点肉，然后找两个人帮咱们送货。”

    “行，你去忙你的，这里交给我就行。”

    陆沉玉打开自己大学时加的兼职群，在里面发了个兼职信息，要招两个送餐员，200块一天，早上10点到13点，下午4点到19点，要求自带车辆。车辆补偿50块钱一天。

    250块钱一天，还不用跑全天，虽然要求自带车辆，可是有250啊！

    很快就有人联系了陆沉玉。

    陆沉玉挑了两个有送餐经验的——甚至他们的车辆都已经改装成送餐车了。给人发了地址后，陆沉玉就出门去卖肉了。

    到门口的时候陆沉玉这别墅区给不给外卖员进。

    刘进福：“能啊，怎么不能，你看看你们那房子，彼此之间隔得有多远，那路有多宽，要是外卖进不去，你们不得抱怨死啊。”

    有了这个答案陆沉玉就放心了，然后顺便借走了刘进福的电动车去菜市场买了5斤的里脊肉和10斤的五花肉，五花肉绞成肉末。又买了些青瓜回去当葱油面的配菜。

    等她再回到别墅的时候就差不多10点了。

    没一会儿陆沉玉招的那两个送餐的兼职人员也到了，这两个都是年轻小伙子。

    等人一到陆沉玉就召集所有人一起开了个小会。

    第016章

    葱油面

    会议内容很简单，就是说一下分工和配送要求。

    金姨带着钟政、钟冉煮粥和做葱油饼，卢彤彤负责打包，刚招到的两个小伙子，周子旺和何文丰就负责来回送餐。

    因为今天是第一天营业，所以事情可能会有纰漏，不足的地方随时改正，然后就没了。

    周子旺和何文丰没想到自己入职的居然是一家如此草率的“餐饮公司”……

    不过来都来了，干一天试试。

    开完会后各人开始忙活，两个配送员暂时没事干，看着卢彤彤一个小姑娘自己一个人打包，就过去帮忙。

    卢彤彤因为白化病的原因，从小就不爱和人相处，这会儿见两个陌生男人坐自己旁边还有些紧张害怕，等了一会发现没人用异样的眼光看待自己，也慢慢放松了下来。

    陆沉玉找出个本子和笔，开始对着手机的聊天记录开始记单子，把订单数量、配送的地址和联系方式都写下来。

    写得一个就放在一旁，卢彤彤就根据单子上的菜品打包在一起，然后把纸条塞进袋子里。

    另一边，粥已经熬好，葱油饼钟冉在做着，金姨就开始做葱油肉末面。

    葱油肉末面是金姨的拿手菜，陆沉玉也是看金姨来了才决定加这个的。

    别墅的厨房很大，这么多人挤在厨房里还绰绰有余，完全还有金姨施展的空间。

    面金姨早就揉好了，这会儿在炒肉末。

    肉末需要加上料酒、生抽、淀粉和水提前腌制一下，腌制的时候要顺着同一个方向搅拌，最后还要倒上一点油锁住水分。

    炒的时候也有讲究，要锅冒热气了就加入适量的油，然后转小火把肉末放进去快速打散，炒到肉末微微泛黄后就开中火逼出肉末里的油脂，等肉末微微焦黄后加入姜和蒜末爆香，再加一点老抽、生抽上色，最后再加一点水进去微微焖煮十几秒，这样炒出来的肉末就比较嫩滑。

    肉末炒好后就是制作葱油。

    野葱洗干净晾干，锅热后就转小火倒油，先放入姜片炸一下，然后把没有水分的葱叶放进去小火慢炸。

    就在把野葱放入油锅的那一