既然说到酸辣鸡脚，路景便打算去一趟御膳房。

    钵钵鸡和酸辣鸡脚的食方子是一早就写好的，但前面天气冷，一直没做过，眼下可以上了。

    除了这两个外，还有先前做过的凉皮凉面，冷泡茶，再加一个冰奶茶……

    路景一边走一边在脑中构想。

    他已经好一阵子没来过御膳房了，余山和徐安高兴的不得了，态度要多殷勤有多殷勤。

    “您怎么亲自来了，有什么事您吩咐一声，小的们一律照办便是。”

    “瞧您都瘦一圈儿了，小的心里真不是滋味儿。”

    两人叽叽喳喳地围着路景说话，路景哭笑不得，只想让他们闭嘴。

    他刚要挽袖子干活，余山和徐安忙道：“主子，需要做些什么您说，小的们来做，要是做的不好您就骂我们。”

    路景：“……”

    厨役们合力搬来了一张黄花梨圈椅，路景干脆就坐下了。

    就这样，他一边喝着茶，一边口头上指导余山和徐安，很快便做出了一份合格的凉皮凉面。

    接下来是冷泡茶、冰奶茶，还有果酒。

    路景还选了几种果子，直接拿去冷冻，到时候可以当零食吃。

    路景和他们说了硝石制冰的法子以后，余山和徐安看他的眼神简直跟看神仙也没什么区别了。

    “每年宫里头储冰都要耗费大量的人力和银子，现在有主子给的法子，咱宫里的支出可省下一大笔了。”

    虽然余山和徐安只是御厨，国政大事轮不着他们去操心，但很多事他俩也看的分明。

    自从万岁爷开始监国起，对外，裁撤尸位素餐的官员，抓捕严惩贪官污吏，对内，削减宫中各项不必要的开支，国库里的银子是一日比一日多。

    神奇的是，虽然宫中的开支大幅削减，可他们的日子却反倒过的越来越舒畅了。

    究其原因，就是因为皇后修改了御膳房的食单子。

    现在各宫各衙门的吃食规制都比不上以前，但谁都没意见，毕竟这么多好吃的菜，还能随便点单，万岁爷和皇后还时不时地给大家赏赐一些时令的膳食。

    比如今日——

    路景吩咐道：“下午给各宫各衙门送些凉皮凉面还有酸辣鸡脚过去，蔡尚书那边多送一些，另外这几道饮品做好后也送一些过去。还有冰块，你们把这活儿接过来，别吝啬，只要在合理范围内的，要多少给多少。”

    反正冰块不花钱，而且硝石还能重复利用。

    他说完这话，余山和徐安便互相看了一眼。

    路景停下，“怎么了？”

    余山和徐安又对视一眼，然后两人像有难言之隐似的犹豫了一下。

    “有什么事直接说。”

    余山压低了声音道：“主子，小的也不敢瞒您，发放冰块这事儿，往年都是内官监负责。”

    “内官监怎么了？”路景听出这里面似有玄机。

    徐安接过话茬，继续道：“主子您有所不知，这内官监负责咱们宫里的各项采买事宜，权力要大一些，咱们御膳房怕是够，够不上。”

    他们说的含蓄，但路景还是听懂了。

    既然负责采买，想必油水多，能进去的一般都是有关系的人，余山和徐安不敢抢人家的活儿。

    “现在内官监由谁负责？”

    余山轻声道：“回主子，是太后娘娘身边的吴公公。”

    路景：“……”

    *

    路景回到乾清宫没多久，冰奶茶就送过来了。

    余山和徐安还特地给他多加了珍珠。

    路景喝了一口，感觉很不方便，便随手扯了一张纸，画出吸管的形状，并且标了大概的