第31章
看要怎么做?”
“现在我这儿调料有限,中午的酒糟鱼我看你还挺喜欢吃,要不我给你做成酒糟鱼。”
容婉看沈蓉提过来这么大条草鱼,怕是有五六斤,这时候天气有些热了,倒是不太好留,不过也没关系,容婉有法子。
“你拿去厨房,切成一段一段的,烧上火,我去准备些煮鱼作料。”
容婉在地窖里拿了两块姜出来洗干净,切了一小半切成姜末,另外又派了好些大蒜子,葱白也切成末,又准备了些辣椒干和豆豉。
容婉把沈蓉切好的鱼先放碗里加了佐料腌制一会。
这时候沈蓉已经开始生火
容婉家里猪板油比较多,就用猪板油把鱼给炸好,炸成金黄色的。
炸好了鱼,容婉把油盛了起来,锅里只剩下一些,又把准备好豆豉和作料爆香,加了切好的辣椒干,小火慢慢的炒,差不多了才盛起来装到玻璃瓶里。
“阿蓉,现在天气热,我要是直接做好,这么多鱼吃不完容易坏。我把鱼和作料分开做的,你吃的时候把酒酿和我炒好酱料放在炸好的鱼上面,再一勺生抽,蒸个几分钟就能吃了。”
容婉叮嘱沈蓉道,炸好的鱼里水分少,酱料容婉也是放了不少油,一点水都没放,留个四五天不成问题。
这么简单的沈蓉还是会的,点了点头:“婉婉,谢谢你,这鱼就是不蒸都很好吃了。”
她之前也不是没炸过鱼,不是糊了就是炸焦了,不想容婉炸出来的鱼,一块一块都好的,炸的金黄金黄的,闻起来一点鱼腥味都没有,只有香味。
见沈蓉听明白了,容婉帮沈蓉把鱼都给装了起来。
“婉婉,咱们说好了的,鱼我带走你一半,你留一半,你光是炸鱼的油都费了这么多。”
容婉也不和沈蓉客气,她知道沈蓉不是喜欢占人便宜的人,因此拿了碗,夹了一碗鱼出来,正好她和秦向东晚上吃。
沈蓉见容婉只夹了一小碗:“婉婉,说好了一半就是一半。”
“好了,别跟我争了,这么多就够了,你不想占我的便宜,可我也不是喜欢占便宜的人,你要是觉得麻烦我,不如给我帮忙干活,或者出出主意,怎么样?”
沈蓉听容婉这么说也就不争了。
“婉婉,你有什么要帮忙的只管说,干活也没问题,我有把子力气。”
“那成,我明天要做酱菜,你要是有空就来给我帮忙。”
“没问题。这会子时间还早,其实现在做也来得及。”
容婉摇了摇头:“下午还得去农大那边一趟。”
容婉看着院子里空着这么多地,她现在最想的就是把秧苗的问题给解决了,把地种上这才是大事一桩,这可关系着她未来的生活质量。
第71章
秧苗
沈蓉有些意外:“婉婉,你去农大做什么,你在那边有熟人吗?”
“熟人倒没有,我是想过去看看,能不能从那边弄些秧苗,这个时候下种子已经有些晚了,赶不上季节,我想着能有秧苗的就只有农大那边了。”
容婉也没有瞒着,和沈蓉说了自已的打算。
沈蓉有些意外,容婉居然还真的打算种地,她以为那天容婉是糊弄张爱梅的。
换了她,她也不会答应的,张爱梅那样的性子,爱占小便宜不说,着实不是个拎得清的,少来往就对了。
“婉婉,你还真的打算种菜呀?”
沈蓉从小家境优渥,对这方面是一窍不通
“当然,这么大个院子,空着这么多地也浪费了,自已种些蔬菜,不光是能省些开销,吃着方便,比市场上买的也更新鲜。”
“可是婉婉,你会种菜么?你不是说家里的地