第一章
林小云惊喜地看着她:真的可我才刚回国...
别担心,王师傅很开明,他一直认为厨艺无国界。苏桐拍拍她的手:而且,我早就向他推荐过你了。当年你那手糖醋排骨可是我们学校的传奇。
林小云心中一阵感动。她和苏桐是烹饪学校的同学,当年关系就很好。没想到这么多年过去,苏桐还记得她。
那薪资...林小云有些不好意思地问。
底薪一万二,加绩效和分红。如果你的菜品被采纳为正式菜单,还有额外奖金。苏桐说:怎么样,明天能来面试吗
林小云看了看时间:可以,但我得安排好外婆的护工。她简单说了外婆的情况。
苏桐皱起眉头:你外婆需要手术那费用...
我会想办法的。林小云坚定地说。
或许我能帮上忙。苏桐思索了一下:王师傅其实一直在物色新人才。如果你能让他尝到你的拿手菜,说不定他会提前支付你的签约金。
林小云眼前一亮:真的那太好了!
第二天,林小云按约定来到上善膳房。这是一栋古色古香的三层小楼,装修雅致但不张扬,完全符合私房菜的低调风格。
苏桐迎接了她,带她进入厨房。厨房里忙碌的厨师们看到苏桐,都恭敬地打招呼。
王师傅在品鉴室等你。苏桐小声说:别紧张,做你最拿手的就行。
林小云深吸一口气,整理了一下厨师服,跟着苏桐走进一个小型品鉴室。室内,一位头发花白的老人正坐在桌前,专注地看着菜谱。
王师傅,林小云来了。苏桐介绍道。
王师傅抬起头,和蔼地笑了:小林同学,久仰大名。你在法国勒科尔东的表现很出色,我听说过。
林小云惊讶地看着他:您知道我
老朋友Jules经常提起你。王师傅点点头:他说你是他见过最有天赋的中国学生之一。
Jules是林小云在法国的导师,没想到他和王师傅竟然认识。
那么,今天你准备做什么给我看看王师傅轻敲桌面。
林小云镇定下来:我想做一道融合了法国和上海风味的菜——松露红烧肉。
王师傅眼中闪过一丝兴趣:有意思,开始吧。
接下来的一小时,林小云全神贯注地烹饪。她将传统红烧肉的做法与法式慢炖结合,又加入了松露和红酒提味,最后以法式摆盘呈现。
当她将成品放在王师傅面前时,整个品鉴室都弥漫着诱人的香气。
王师傅拿起筷子,慢慢品尝,表情逐渐从严肃变为赞赏:肉质酥烂,入口即化,松露的香气与红烧的咸甜完美融合,不愧是经过专业训练的手艺。
林小云松了口气,微微一笑:谢谢王师傅。
不过...王师傅放下筷子:虽然技法精湛,但我感觉缺少了一些灵魂。或许是你太久没回国,失去了对家乡味道的感知。
林小云心里一沉,但她知道王师傅说得对。这五年她一直在学习西餐,中餐的感觉确实有些生疏了。
出乎意料的是,王师傅突然笑了:不过这没关系,厨艺是可以找回来的。我看中的是你的潜力和悟性。他看向苏桐:她被录用了,下周一来报到。预支一个季度的薪资,帮她解决燃眉之急。
林小云惊喜地看着王师傅,一时不知该说什么。
谢谢您,王师傅。最终,她真诚地说:我不会辜负您的期望。
不必谢我。王师傅站起身:人才自有价值,我只是投资未来罢了。好好照顾你外婆,等她病好了,请她也来尝尝你的手艺。
离开上善膳房时,林小云心中充满了希望。有了这份工作和预支的薪资,外婆的手术费总算有了着落。