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第七章
后交付了80文的定金,留好收获地址,约定好送货的时间,便离开了。

    齐舒安送走了她,坐下反复摩挲着这几张方子,又仔细品味着关于摄养于先的理论,他的心久久不能平静。

    在药铺耽误的时间太长了,姜娇娇到肉铺的时候,都没剩什么好东西了,要了两斤猪肉,又买了剩余的三斤猪板油。

    路过粮店时,看到小半筐黄豆摆在门口甩卖,只有这么多了,所以便宜了将近一半,姜娇娇没想到古代也会这样打折,赶紧买下。

    买完才发现还需要自己扛回去,筐里已经有五斤肉了,实在有些艰难,转念一想,这黄豆一时半会也坏不了,便又掉头去了药铺,留给了齐舒安,让他送货的时候帮忙一起带回去。

    姜娇娇到家的时候刚刚过了晌午,到家看到赵氏已经收摊,不免有些惊讶。

    “娇娇啊,我看以后得中午回来补一次货了,今天这三大桶一上午就卖完了!这个买卖天气越热越好!”赵氏现在干劲十足,要不是今天家中没材料了,估计都已经再出摊了。

    “但是天气越热,这吃食也越容易坏,咱们也不好前一天熬好了,得当天制作当天卖了!”姜娇娇这几天早就在思考之后的出摊问题,乡里乡亲的吃坏了肚子可不好。

    正好下午赵氏在家,俩人便把泡了好几天的木薯一起处理了。

    两人将一半木薯再次清洗,然后放在烧开水的大锅中沸水煮了半个时辰,又清洗一遍再次沸水煮了半个时辰,然后全部捞出沥水,放在竹簸箕上晾晒。

    剩下的一半,剁碎放到石碾里,加入些水,碾成木薯浆,然后把木薯浆隔着纱布倒入盆中,是今季呀纱布,让木薯浆透过纱布流出,留下木薯渣,然后再研磨木薯渣,继续这个步骤。

    然后就得到一盆过滤后的细腻的木薯浆,将它静置一段时间,让淀粉自然沉淀到盆底,然后倒掉上层的清水,将盆内剩余的淀粉浆晾晒干便可以了。

    忙活完这一顿,眼见也要傍晚了,姜娇娇和赵氏便又来到灶房准备晚饭。

    姜娇娇主动提出要做肉丸汤,赵氏便在一边帮忙。

    “对了,再过几天就是你爷爷的生辰了,今年是七十大寿,肯定会叫咱们回去吃饭的,咱们带点什么好呢?”姜娇娇想起往年,因为实在拮据,姜老三家只带了几道菜去,总少不了被一顿奚落。

    “今年还是带几道菜去吧,到时候我来做!要是突然变成别的,他们又该起疑心了。

    ”姜娇娇淡淡的说。

    赵氏也觉得这样很妥当,不知怎的现在有点什么事总想跟女儿商量,她更像这个家的主心骨。

    姜娇娇手起刀落,肉馅很快就被剁好了,她又切了葱花、姜末和蒜末,连同面粉和泡的花椒水一并搅拌进去,不断的用筷子搅打着,很快肉团就变得劲道了许多。

    她又炝锅加水,小手一张一捏,一个个小肉丸就成型,一次落入水中,她又将一把青菜扔进锅里,放了一点盐,又将之前剩余的麦冬和枸杞放进去,继续大火煮着。

    赵氏看着她行云流水的操作,以为她都是耳濡目染学的,“娇娇,你也太有做饭的天赋了!”姜娇娇上一世和爷爷相依为命,很多东西都是自己从原材料制成,这样是她后来之所以选择做非遗博主的原因,老祖宗传下来的东西真的奇妙又珍贵。

    她又把猪板油切成细条,放在小火炉上的锅里,开火钱倒进去一点点水,然后把猪板油快倒入锅中,小火熬制,不断搅拌,直到熬出油,变成油渣为止。

    姜老三一进门便闻到一股焦香,走进灶房看到这一幕,期待的问道:“今儿是什么日子,咋吃的这么丰盛!”“爹,这么丰盛的日子以后天天有,行不?”姜娇娇调皮的问道。

    “行!娇娇说行咱就
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