有人暗暗叹气，自己怎就不是那入了贵人眼的。

    “高厨，我也是做菜的呀，与您比起来，我是晚辈呢，我今日是来向您讨教手艺的，”她冲他笑笑，“我原先只知道京城较江南吃得口味重些，但做菜的时候总把握不好，想请教您是如何调整菜中的口味的？”他的额角方才渗出了汗，见她问的是此事，忽地松了口气。

    “我正在做的蟹粉狮子头你该晓得吧，若是到了京城再做此菜，有两种法子，一是按原先的谱子不变，让想尝鲜的或是江南来的食客品尝；二是多加些盐、香料，也可让它多在火上烹一些时间，充分入味，合着京中人口味。

    ”她点点头，“那做这些菜时也需要放吴盐么？还是用池盐便可。

    ”高厨子低声道，吴盐虽在江淮一带常见，但在京城是极为奢侈之物，能用得上正宗吴盐的，除了达官显贵，便只有京城的三家正店酒楼，且都是专营而来，旁的店就是做了江淮菜色，也万万不会用上吴盐。

    而满庭芳就是三家可用吴盐的正店之一。

    这便怪了。

    吴盐在京中竟然如此稀缺？她不了解盐运的规矩，吴盐在江南价格倒是不高，平日各家用的皆是此物，无人会特意去分辨。

    自己好像缺漏了这点，平日从未仔细瞧过楼中的盐有何不同。

    不过邀宁王与陆公子到楼中品蟹的那次，他说过菜中有一味不对。

    若是把吴盐池盐放在一起用眼睛盯着看，或许自己还能分辨一二，但放入汤中喝着那不都是一个味道。

    那日二人走后，她又查看了一遍各类食材，并未发现有何不妥，如今看来怕是差错出在此。

    “我晓得了，高厨，那这道狮子头也不是送到陛下面前吧？您加了许多调料进去，可不清淡。

    ”“圣人仁慈，留我在宫中继续做菜，原的生蟹性寒，偏偏陛下又喜此物，圣人令我研制一些暖胃之物。

    这改良的蟹粉圆子便是要送到中宫去。

    ”“我晓得了，那高厨先忙着，元棠改日再来拜访。

    ”已近午时，御厨忙着准备宫中午膳，她不便打扰，辞过高厨出了宫。

    好容易上了马车，还未走几步，一个人翻了进来。