过年期间天天吃喝，肉的存货越来越少了。

    但没过正月十五，就算还没过完年，也不能凑合，迟言也总想给大家、也给他自己做点好的，要不这大雪封山的日子也太没意思了。

    年后天气依然寒冷，他想起来之前的羊下水还冻着没吃，不如做个羊杂汤，再配上烙饼，吃了肯定好吃又驱寒。

    说做就做，把解冻处理好的羊杂一一切成小块，先焯水后捞出，再入油锅翻炒，之后加开水大火烧滚，中火炖到汤变白，就可以加调料了。

    可惜调料没有那么全，冬天也没有香菜，要不味道肯定更好。

    但就是这样，也完成超出大家意料了？原来都直接扔掉的下水，竟然能做出如此好喝的羊杂汤，配上烙饼，简直太绝了。

    大家现在对迟言越来越尊重，不会因为他还是孩子就有所轻视，他们觉得他绝对是厨神传人，要不怎么能做出这么新奇的美味呢？

    这个冬天，山寨上很多人都吃胖了，胖了之后人看着都和气很多，也没有愁苦之相了。

    迟言也胖了一些，个子竟然快追上大锤了。

    他皮肤非常白嫩，就算是穿着粗布棉袄，看着也粉雕玉琢。

    如果换上绸缎长衫，那肯定就是富贵人家的小公子。

    其实姚显不是没想过迟言是京城哪家的贵公子，但后来又觉得不可能，贵族倡导的是君子远庖厨，没有哪家的小公子会这么热爱厨艺，只能是说迟言天生生得好。

    他不但生的好，好主意还多。

    当耿寨主和姚显在食堂提到那批家具时，迟言终于忍不住开口了。

    “要不干脆把小件家具磨成珠子做手串呢？我爷爷就戴了一串楠木的珠子，没事还转来转去。

    ”

    “磨珠子？”这是他们从来没有想过的方法，但未尝不能一试。

    如果磨上一批，就算不能卖到古玩店，卖到庙里也是可以的。

    寺庙需要请人加工佛珠，僧人自己需要用，还需要大批量的佛珠开光后赠送给大香客，这些好木料就正合适。

    说干就干，反正山寨有人、有时间，大家都在家磨珠子赚钱吧！为了提高效率，姚显决定给金钱奖励，磨一串奖励五文钱，大家都非常愿意。

    山寨一下变成了手工作坊，这下子也没人出来遛弯瞎晃了，连大锤都不出门了。

    就连正月十五，也没人做个彩灯，根本不想过节，大家全都窝在屋子里磨珠子了。

    虽然这是他自己的主意，但迟言实在不喜欢磨珠子，他还是给大家做汤圆好了……

    挖野菜

    元宵节也叫上元节，是从汉朝就开始有的节日。

    过节当天要吃元宵、赏花灯、猜灯谜，后两项在山寨暂时都没条件办起来。

    元宵还是可以吃的。

    不过迟言更喜欢南方甜甜的黑芝麻汤圆，所以他说了算，就煮汤圆给大家吃好了。

    他们没有糯米，但是有黍米，这不刚好就是后来流行的大黄米汤圆嘛！

    芝麻和糖都是现成的，就是没有电动打粉机，用石磨麻烦一点，是个体力活，好在山寨最不缺的是劳力，磨个黍米粉和芝麻粉完全是小意思。

    芝麻馅想要好吃，一定少不了猪油。

    他们将黑芝麻粉、糖和猪油放到一起搅拌好，拿到室外凉一下，再拿回来做成一颗颗馅料。

    之后用和好的黄米面把馅包起来，揉成一个圆球就可以了。

    汤圆做起来难确实不难，但也需要有耐心，才能把汤圆揉得圆圆的，又颗颗大小均匀。

    山寨里吃饭的人多，靠他们三个人包肯定不行，还是得发挥群众的力量，提前找了几个大婶一起来包。