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第53章 谁家是冒牌的?
   鸢尾气得胸脯剧烈起伏,正要开口反驳,却被江茉从后厨探出头来的声音打断:“鸢尾,给三号桌上茶!”

    “来了!”鸢尾应了一声,狠狠剜了季海一眼,转身去取茶。

    江茉擦着手走出来,面纱下的声音温柔又带着几分清冷:“几位若是担心菜品雷同,大可先尝一尝再做评判。醉仙楼的招牌菜确实名气在外,但桃源居的糖醋鱼和红烧肉,自有独到之处。”

    李奉先饶有兴致地看着江茉,想起刚才尝过的饼干,心中对她的手艺又多了几分期待。

    “江老板既这么说,我们自然愿意一试。季海,先别忙着说,说不定会有惊喜。”

    季海冷哼一声,不再说话。

    能有什么惊喜,冒牌就是冒牌,等菜上来一定要好好挑挑刺,让他们知道他的眼光没错。

    不一会儿,椒盐小酥肉先端上了桌。

    青瓷盘边缘还凝着细密油珠,金黄酥脆的肉块在热气中微微颤动,蒸腾的香气裹挟着花椒的辛香,引得人喉结不自觉滚动。

    李奉先筷子刚触到酥肉,便传来酥脆的触感。

    咔嚓一声,在齿间炸裂,滚烫肉汁迸发,外层炸得薄如蝉翼的面衣裹着鲜嫩多汁的里脊肉,咸香滋味中暗藏着若有若无的花椒麻意,舌尖绽开细密的酥麻感。

    “好吃!”

    李奉先眼睛一亮,又夹了一块。

    另外两人也吃到了,纷纷夸赞。

    “我在醉仙楼都没吃过这般层次分明的小酥肉,这外酥里嫩的口感,绝了!”

    “是啊,我怎么觉得桃源居厨子的手艺比醉仙楼还要好?”

    季海狐疑。

    真有那么好吃吗?

    小酥肉香味一直往鼻子里钻。

    他虽强装镇定,余光却不住瞟向盘中酥肉,喉结数次滚动后,终于按捺不住夹起一块。

    酥肉入口,他瞳孔微微收缩,藏在桌下的手指不自觉蜷起。

    酥脆外壳在齿间破碎,内里鲜嫩的肉汁裹着椒盐的咸香冲击味蕾,香的让他险些失态,他硬撑着开口:“不过是普通的小酥肉,没什么特别的。”

    “这还没什么特别的?”

    “明明已经很好吃了,我在江州都没吃过这小酥肉呢!”

    “是啊,我也第一回!”

    俩人狼吞虎咽,跟没吃过肉一样,夹着小酥肉就往嘴里塞,眨眼小酥肉就去了半盘。

    “你们吃慢点,给我留点儿啊。”李奉先着急道。

    季海:“……”

    面前阴影遮过,是糖醋鱼和红烧肉来了。

    炸得蓬松酥脆的鱼肉根根分明,浇上琥珀色的酱汁后,油亮的光泽在阳光下流转。

    李奉先夹起一筷鱼肉,外层酥皮在酱汁浸润下微微发软,咬开后雪白的鱼肉鲜嫩弹牙,酸甜酱汁巧妙中和了炸物的油腻,反而激发出鱼肉的鲜甜。

    他眼眸发亮,连连点头:“这个鱼也好吃得很!”

    和醉仙楼的相比,多了几分清新,少了几分油腻。

    “这味道”李奉先惊叹道,“和醉仙楼的完全不同,却各有千秋。”

    这话是保守了。

    其实他认为桃源居的糖醋鱼远胜醉仙楼,简直把醉仙楼比成了渣渣!

    另一人尝了红烧肉,更是赞不绝口:“入口即化,肥而不腻,这红烧肉做得比醉仙楼还要好!”

    季海看他们吃得津津有味,心里有些动摇,但嘴上仍不认输:“不过是偶然做得好罢了,说不定下次就不是这个味道了。”

    说着也夹了一块红烧肉放入口中。

    软糯香甜的肉块在舌尖化开,浓郁的肉香和调料的香味完美融合,让他忍不住又夹了一块。

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