味道的豆酱清倒也可以替代。“你们回家后也可以先把花椒炸一下在放蒜泥，这样出来的蒜味不会太冲，娃们也能吃的。”她毫不吝啬地教她们苋菜的方法。“哇，四娘子做菜的方式大娘我还是第一次见识呢！”“我也跟着学会了，以前我咋不知道蒜泥炒香还能加花椒入味的。”唐元元转身忙别的，笑道：“那既然过程都知道了，麻烦大娘们把红苋菜一盘盘凉拌好，我这边要开始做别的了。”“好好好！”一切就绪，算算时辰，她让人拉风箱起火，开始做第一道热菜。