翌日下午六点，海洋大学a食堂一楼，姜卫东和窦鹏宇坐在塑料长椅上，两个人一边吃饭一边闲聊。

    姜卫东上午就来到了海洋大学，找之前的员工交流，然后观察ab两栋食堂的情况，还去图书馆和体育馆旁边的食堂看了看。

    发现学生们主要还是来宿舍楼旁边的ab两栋食堂吃饭。

    他估算这两栋食堂每天能有七八千人光临。

    窦鹏宇推荐的那处食堂就在a栋食堂一楼大门侧旁，位置极佳。

    现在停工了，十六名员工都还未离开。

    这处食堂的炒菜煮饭器具都在，前老板准备低价出手。

    姜卫东计算过，如果他要接下来，除了一年三十六万的承包费，还要花六万拿下器具，另外还要出一年十五万的房租，也就是五十七万。

    另外学生们打饭都是用饭卡，由学校统一计算，头一个月需要自己先拿出钱来买食材。

    按照这处食堂过去的情况计算，每餐承接七百名左右的学生餐食，每天需要七千左右的买菜钱。

    另外还有水电油气。

    也就是说就算有盈利，一开始就要拿出八十万左右。

    窦鹏宇喝了一口汤说道：“卫东，我真没有骗你，虽然赚得不多，但绝对有利润，之前那个王八蛋自己当仓管，你现在招一名仓管，就不用管事了，其他活有人来做。

    一年净利润三十万没有问题。”

    没错，十几名员工的食堂，一年净赚三十万。

    做学校食堂就是赚辛苦钱。

    姜卫东主要是为了薅系统奖励，对于食堂利润倒不在意，不亏本就行。

    他想了想，低声说道：“我观察食堂大楼，发现就是出入口安装了监控，我觉得监控太少了，如果让我承包，我需要安装更多监控，仓库，后厨，窗口都要安装监控，监控不连接学校保卫处，直接由我负责。”

    “这……学校可不会报销，你这不是增加成本吗？”

    姜卫东笑道：“没关系，我就是想要安安稳稳地赚钱。”

    窦鹏宇竖起大拇指，“兄弟，佩服，这件事我跟领导请示，明天就给你答复。”

    此时有女学生路过，瞧见姜卫东，见他英俊帅气，不由多看了几眼。

    窦鹏宇见状，认真打量姜卫东，然后说道：“卫东，你女朋友这么漂亮，可不能霍霍海洋大学的女学生，不然的话，学校不好处理。”

    姜卫东轻笑，“放心吧，我就算找女学生，都会妥善处理。”

    窦鹏宇眼中闪过一丝担忧，不过没有继续劝解。

    ……

    这样的大锅菜窗口自然包括一日三餐，早餐卖包子馒头油条烧饼、煮鸡蛋茶叶蛋、番茄青瓜、酸萝卜稀饭、蛋炒饭、以及炒河粉炒米粉等等。

    除了酸萝卜稀饭、蛋炒饭、炒河粉炒米粉由后厨准备，其他都有专门的食品公司将材料运送过来。

    后厨简单加热即可。

    食堂充当二道贩子而已，卖不完还能退回去。

    至于午餐和晚餐需要用的食材，则都有专门的果蔬配送公司送来。

    由大厨出第二天需要的蔬菜肉食清单，果蔬配送公司当晚就准备好。

    第二天凌晨四点半左右送到学校，接收入库即可。

    翌日上午，姜卫东见到了学校领导，以及果蔬配送公司的负责人。

    他确定承包海洋大学a栋一楼食堂，签了两年合约，然后还跟果蔬配送公司签了合约。

    如此只需要招收一名仓管，每天凌晨四点半接受食材，晚上清点即可。

    学校这边等不及了，希望姜卫东尽快开工。

    他已经联系了一家安保公司，到时候会在打菜