，煎出来外皮酥脆，内里却带着点暄乎劲儿，口感层次更丰富，香气也更足了！

    虽然成本高了点，但顾客一吃就尝出不同，夸得更厉害了。

    积分没白花！

    夏天一到，天气燥热，油腻的葱油饼和热乎乎的酸辣汤、阳春面，销路就有点受影响。

    苏小小看着街上行人蔫蔫的样子，立刻有了主意。

    系统，解锁凉面食谱！要爽口开胃的！

    检索中…推荐解锁【秘制麻酱鸡丝凉面】。消耗积分：8点。是否解锁

    解锁！

    苏小小眼睛都不眨。夏天就靠它了！

    配方涌入脑海：

    碱水面煮法、麻酱调制（用芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜水、花椒油）、鸡丝处理、黄瓜丝、豆芽菜、花生碎……看着就清爽！

    她立刻行动，买来材料。

    当第一碗拌好的凉面端出来时，浓郁的麻酱香混合着醋的微酸、蒜的辛香和花椒油的麻，瞬间在闷热的空气里撕开一道口子，勾得人食欲大开。

    卖凉面嘞！秘制麻酱鸡丝凉面！冰凉爽口！驱暑开胃！二十文一碗！

    新牌子挂出去。

    价格比阳春面还贵

    但架不住那香气勾人啊！

    一个热得满头大汗的行商走进来：

    老板，真能解暑来一碗尝尝！快！

    苏小小麻利地拌好一碗。细滑的碱水面，裹着浓稠喷香的麻酱，堆着嫩白的鸡丝、翠绿的黄瓜丝、爽脆的豆芽，顶上撒着金黄的炸花生碎。

    看着就凉快！

    行商挑起一大筷子塞进嘴里，眼睛瞬间瞪圆了：

    唔！香！麻！爽！够劲儿！

    他呼噜噜几口下去，额头的汗都消了大半，

    痛快！再来一碗打包带走！

    凉面一炮而红！

    成了苏记夏日里的顶梁柱。

    那独特的麻酱香，甚至飘过了半条街，把那些没胃口的人都勾了进来。

    生意稳定，生活富足。

    王婶看着苏小小忙里忙外，一个人撑起这么大个摊子，忍不住操心起来。

    这天打烊后，王婶一边擦桌子，一边瞅着苏小小，试探着开口：

    小苏啊，你看你现在，铺子有了，房子也有了，日子红红火火的……就没想着，找个知冷知热的人

    苏小小正数着今天的铜钱，闻言手一顿，抬起头笑了：

    王婶，我现在这样不挺好自由自在，挣的钱自己花，想干啥干啥，多舒坦！

    话是这么说，

    王婶凑近点，压低声音，

    可女人家，总得有个依靠不是你看常来咱们店那个李捕快，人高马大的，办事也利索，对你好像挺上心还有东街那个陈书生，斯斯文文的，每次来都点阳春面，看你的眼神可不一样……

    苏小小脑海里闪过两个人的影子。

    李捕快确实常来，为人爽朗，有时巡逻经过会特意进来看看，帮忙赶走过一两个想赖账的醉汉。

    陈书生则总是坐在角落，安静地吃面，偶尔目光对上，会腼腆地笑笑。

    她摇摇头，把钱收好：

    李捕快是热心肠，陈书生是熟客。我现在啊，就想着怎么把咱‘苏记’做得更好。靠谁不如靠自己，对吧王婶

    她拍拍鼓囊囊的钱袋，笑容坦荡又自信。

    王婶看着她亮晶晶的眼睛，知道她是真没那心思，叹了口气：

    行行行，你主意正！婶子就是瞎操心。

    心里却嘀咕，这小娘子，心气儿是真高。

    日子平静地流淌。苏小小盘算着，生意稳定，口碑也好，是时候考虑开分店了。