东北家常全鸡宴
注意到莫若尘的视线停留在最后上来的那道菜上,她笑眯眯地说“莫将军,那是拌鸡架。
对了,主食过一会儿上,是用鸡汤煮的龙须面。
”林昭昭笑着给他递上筷子,“今天可是家常全鸡宴,您尝尝。
”莫若尘淡淡一笑道“六公主真是把一只鸡物尽其用了,连骨架都不放过”。
林昭昭:当然,没有一只鸡能端着架子逃出我的小厨房。
刚刚吃过糖,也喝了蜜茶,莫若尘已经恢复了正常。
看着餐桌上这虽是全鸡宴,但也有红彤彤的狼桃(西红柿))、绿盈盈的青瓜、褐棕色浸满红烧汤汁的冬菇,被炸的金黄诱人的鸡翅,再加上还没品尝就扑鼻的香气,莫若尘忍不住食指大动,想好好吃上一顿。
先喝一口那西红柿蛋花汤,虽然简单,但味道酸爽咸香,夏天喝很是爽口开胃;那肉嘟嘟的冬菇吃起来已是满满红烧鸡腿的肉香,而鸡腿肉也带了蘑菇的鲜味,是极为下饭的菜。
最让人称绝的是那盘裹了薄薄一层面粉炸的鸡翅,外皮被油炸得金黄酥脆,吃起来甚至能听到“咔嚓”声,嚼一口满口皆是油炸的酥香。
再去吃里面的鸡肉,竟然是鲜嫩多汁,真是让人吃得停不住口。
只是那拌鸡架,莫若尘一直没有动筷。
林昭昭用筷子夹起一块鸡架,去嗦那骨架上少得可怜的肉,边吃边说:“在我的家乡,鸡架是非常出名的小吃,吃鸡架妙就妙在嗦上面的肉和软骨,莫将军要不要尝尝?”莫若尘没来得及去想六公主的家乡在哪里,他直接夹了一块,放到嘴里学着林昭昭去嗦那骨架上的肉,原来这鸡架竟是卤煮好又用料汁拌的,闻起来酸甜爽口。
没想到吃到口中,原来那肉和软骨都浸满了料汁,鸡肉软烂,软骨脆香。
醋的酸、糖的甜、辣椒油的香,还有麻油的麻,那一块骨架上少得可怜的肉竟然可以充盈这么多味道,就连那骨架也被煮得酥软。
这样炎炎夏夜,嗦一块鸡骨架上的肉,再喝上一杯冰冰的酒想来必然十分过瘾。
没想到这如此普通的鸡骨架竟然可以做成一道绝佳的下酒菜。
莫若尘和林昭昭两个人很快就唆完了一大盘拌鸡架。
林昭昭唤春桃盛来两碗面,就是用鸡汤煮的龙须面,上面除了撒了点葱花,没有其他的,看着极为清爽简单。
莫若尘喝一口热汤,再吃一口面,感觉整个胃都熨贴舒适起来了。
“想我那些在外地的同学,每次回家乡,落地第一件事就是去吃一碗抻面,嗦一盘拌鸡架,这就是他们在外地心心念念家乡的味道。
”
林昭昭喃喃道,神情看起来有一点恍惚。
“”六公主在说什么?”
莫若尘有点没太听清,问道。
“没什么,只是一时晃神儿了,莫将军,这段全鸡宴可还满意?”莫若尘用白帕子擦了嘴角,回道“六公主的手艺自是极好的,多谢您的盛情款待。
”他也没想到素来对吃喝向来有节制的自己,今儿个竟然吃得极饱。
用过晚膳,春桃上了茶,两人开始谈正事。
莫若尘望着林昭昭问道“六公主,请问您准备怎么审问?”林昭昭低头不语,她现在也无法判断赵贵妃究竟是自己所想的恋爱脑加缺心眼,还是阴损狠毒要置她于死地之人。
说实话,她很想看看以往在现代看的宫斗剧里那些常见的毒计败露杀奴灭口的桥段会不会在赵贵妃这里发生?如若赵贵妃只是因为嫉妒想耍点小手段不至于伤人性命,她倒可以不去计较,毕竟深宫里冤家宜解不宜结,更何况她也看出父皇并不想严罚贵妃。
但如若自己和丽嫔娘娘的存在真的触动了贵妃的阴毒心