“我来的第一天不是叫你是我爹的婆娘了吗？还有事吗？”</p>

    乔漫丽又给了她一张肉票，就笑着走了。</p>

    王小小看着两斤肉票，她爹昨天和后妈床上打架打得很激烈嘛——</p>

    管她呢！</p>

    她要去买肉，这里的骨头不要票，其它全部要票。</p>

    王小小提着一篮子快速跑到肉摊。</p>

    才7点，全部是骨头了，刀工十分了得，肋排剔得真干净，筒骨不错，一点肉都没有。</p>

    胡师傅看到王小小的肉票，笑着说：“小小，哪来的肉票。”</p>

    王小小眼中沮丧的说：“后妈给的，给了15斤粮票和30元钱。叔，这骨头多少钱？”</p>

    “全部拿去给1元。”</p>

    她看着十多斤的骨头，付了1元钱。</p>

    王小小心里得瑟，这里15斤的骨头可以熬出最少3斤的油，但是为什么很少人熬出油？</p>

    第一要70度，低温熬制4个小时以上，</p>

    第二也是最关键的，需要把骨头砍成2厘米，你让现在的家庭主妇谁有力气砍？或者说谁有刀砍？</p>

    这是他们王家知道的秘密。</p>

    胡师傅小声：“我自己吃不完，大肠和猪肺要吗？价格贵一点，3元钱。”</p>

    王小小立马点点头，赶紧付了3元，把篮子给他。</p>

    胡师傅快速装好递给她，在篮子上面放上骨头挡住了下面的猪肺和猪大肠。</p>

    王小小拎着沉甸甸的篮子往家走，路上遇到几个家属院的婶子。</p>

    张婶最先凑过来，瞄了眼篮子里的骨头：“小小啊，怎么光买骨头？没有肉票，我跟你换，你的狼皮……”</p>

    王小小停下脚步，脸上露出恰到好处的腼腆，拿出肉票：“后妈今早给我肉票了，本来想去买肉的，去晚了都卖光了。想着骨头熬汤也香，就…”</p>

    “你爹回来啦，你后妈估计也不敢了。”</p>

    “对呀……即使分家了，我爹还是疼我的。”</p>

    王小小说完就回家了，清洗骨头，拿刀把骨头细小的肉渣给全部剔除干净，十五斤的骨头，有一两肉，她非常开心，白得。</p>

    她哼着军歌，开始剁那些坚硬的筒骨，把骨头砍成2厘米丢进大水锅里，筒骨和肋骨各占一半，估计会熬油3.5斤。</p>

    熬骨油要慢火熬煮，绝对不能焯水，不然损失三成的油。</p>

    她蹲在灶前，用火钳拨弄柴火，让火苗保持稳定的微弱状态，熬油的味道渐渐飘出来。</p>

    还要等很长时间，趁着这个时间她把猪大肠和猪肺清洗干净，水多，草木灰，王家秘制的草药配方，可以把猪大肠和猪肺洗得干干净净没有一丝异味。</p>

    熬到第三个小时，锅里的水渐渐变成乳白色，油脂开始慢慢析出。</p>

    王小小用铜勺轻轻撇去浮沫，这些沫子也不能浪费，晾干了就是上好的狗粮，虽然家属院根本没人家养狗，不过可以给地施肥，种菜。</p>

    经过六个小时，锅里的油脂已经完全分离，王小小用纱布过滤出清澈的骨油，足足装了一个陶罐。</p>

    王小小继续把骨头中的骨髓剔除出来吃，这些还是有营养的。</p>

    汤已经没有多少油脂了，但是煮面条还是很好吃。</p>

    第8 章 王小小觉得她被她爹套路了 她爹拿她刷老婆好感</p>

    王德胜连续吃了几天，乔漫丽做的玉米窝窝头，以为自