条，三个大陶盆用来盛放炒好的浇头。

    再就是粗陶碗和筷子。

    这些简单，银哥儿寻到陶坊，捡人家烧坏有瑕疵的碗低价买了五十个，用稻草一捆拎回家。

    炊具准备停当，宓凤娘还特意洗了一个面口袋：“盏姐儿，开店可不能没幌子。”

    幌子便是招牌，

    来到大宋叶盏才发现街上并不是千篇一律的简单招牌，

    各家商铺争奇斗艳，用尽巧思吸引顾客：

    镜子店门口一串小镜片做成宝塔风铃状，太阳一照，镜片到处反射波光粼粼；

    卖剪子的门口挂一柄一米高布包缝制的剪子造型，黑色大剪子栩栩如生，让人两里地都能看到这就是剪子店；

    大酒楼门楼用五颜六色的彩纸扎成各色绿叶鲜花，讲究些的直接用绸缎扎成牡丹花，让人移不开眼睛；

    鞋子店“各色鞋履”下画一双大靴子；

    屠夫家门口猪尿泡像一串透明气球一样飘满半个天空，风一吹便随风飘动。

    叶盏这小小的摊位也免不了要做些营销手段。

    大哥提笔帮忙在幌子上写字：“叶二姐炒面”。

    再请叶璃画了一张硕大的画，共有三碗面，

    面上分别铺陈臊子、红烧肉、和鱼排，

    各种鲜艳颜色五彩缤纷，吸引眼球。

    宓凤娘还特意帮女儿用明矾漂洗一遍，防止褪色。

    叶璃跟着巫医学画符学得不错，这招牌画下来栩栩如生，让人口中馋虫大生。

    即使家人处处帮自己省钱，全套摆摊用品准备下来也足足花了五百文。

    还好当初娘给叶盏留了一贯钱的私房钱，不然叶盏还真支付不起。

    叶大富想要拿家里的钱给女儿花，却被宓凤娘拦住：“兄弟姐妹几个，谁也不偏帮。”

    叶盏觉得娘亲这法子好，不然家里就那点钱，给谁呢？

    倒是叶璃和玉姐儿翻出私房钱给叶盏：“处处要花钱，你先拿去使。”

    银哥儿掏掏衣袖不好意思舔嘴唇，他赚的每一分钱都交给家里了。

    金哥儿掏出扇子：“我没钱，可这扇子能抵不少钱呢。”

    却被叶盏拦住了:“我如今自己有钱，若是不够再跟兄弟姐妹们开口。”

    购置食材倒不太花钱，叶盏采购了许多再加上肉鱼也不过一百多文。

    “怎的买了这许多？”宓凤娘看着那些备菜啧啧称奇。

    除去炒菜用的葱姜，还买了薄荷叶、荆芥、香菜、小葱、紫苏、茱萸、花椒、黄姜等各色蘸料。

    叶盏买这些味道浓厚的调料，为的就是满足不同客人的需求。

    叶大富看得一阵肉痛：“这也忒贵了些！居然还有胡椒粉？你可知道这一指甲盖胡椒有多贵吗？”

    “京中饮食各有心机，有的拿银器盛放，有的放入羊骨熬汤，还有的拿糟海蟹做浇头。”叶盏跟爹娘解释，“我要脱颖而出就须得有自己新意。”

    叶家爹娘虽然节俭，却也知道做饭省料就不会好吃的道理，便悻悻然不再反对。

    准备好菜式便是给各色菜品定价。

    叶盏决定，鱼肉臊子浇头是八文钱，红烧肉浇头七文钱，素面浇头五文钱。

    城中百姓日赚一百文到三百文左右，当然更高的上不封顶，只不过叶盏所住这片平民区平日里消费不高，叶盏定价便也往经济实惠里定。

    定好价又请大哥帮她在幌子上每副画下面标注了价格。

    一切收拾停当，叶璃便用所学翻阅黄历，挑了明天开张的上好时辰，单等着开张。

    玉姐儿感慨：“先前听说书先生讲古说开店只轻描淡写一句，可妹妹这置办个小摊都用