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第32章
    随后食客们惊讶得发现叶家食肆又68上了新品。

    一个个小68砂锅,搁在小68火炉上,里面咕嘟咕嘟冒着泡。

    "此物唤作火锅,想吃什么自己选用68就68是。"叶盏给食客们介绍,又68指着桌面上一排东西,“那是蘸料,可根据自己需求增添。”

    食客们看过去,桌上的蘸料倒齐全68,有干果末、有芝麻粒、香葱碎、蒜泥,酱油醋俱全68:“这倒与从前68吃炒面时候有点相像。”

    叶家最初做炒面发家,这些佐料老食客们都是熟悉的。

    只不过这火锅怎么吃啊?看着锅里只有骨汤啊?其余都是空空如也?

    这让食客们一时纳闷。

    叶盏笑眯眯招呼大家坐:“诸位看看,我们的火锅是将选用的各色生菜生肉放进锅里涮过一遍,锅底可以自己选,有骨汤、鸡汤、有海米虾仁的三鲜汤,还有简单的白水,更有酸菜白肉的、有冬瓜盅的,诸位看看想选用68什么?”

    因着传统饮食文化实在博大精深,叶盏索性将涮羊肉、冬瓜盅、酸菜白肉锅等各种火锅汇集,全68部在店里出售,提供各种选择,由着食客们自己选择。

    食客们一下就来了兴趣,这却有趣,明明是同一道菜,但每个人的价钱却不一样,相应的选择也不一样?

    于是纷纷看过去:冬瓜盅精雕细刻着各色精致图案,让人舍不得吃;酸菜白肉在锅里冒着酸酸气息,一下就68抓住了人的胃;海米虾仁和各种海货干货在锅里翻滚,这却富贵了,应当都是从遥远海边运来的干货,一般人很68少买得起。

    更不用68提雪白的骨汤和飘着鸡油的鸡汤散发出阵阵香气。

    于是食客们根据自己的喜好纷纷选择了自己的汤底,还有人选择了白水锅底,看着多省钱啊,横竖在叶家食肆就68是盲点都好吃。

    这却还没完,叶盏又68拿出菜谱请食客们点菜:“这要68涮进68锅里的菜式可以自己挑选。有切好的羊肉薄片、有排骨、五花肉片,还有鸡块、鹌鹑块、鸭子68块、鸭杂,还有鹌鹑蛋和各色菜蔬。”

    食客们就68见各色菜肴放在柜台里,盘子68里盛放着各色菜蔬,只不过都是生68的。

    “莫非是我们自己涮么?”有食客纳闷,"合着我出来吃饭还要68自己动手做饭?"

    那下馆子68的意义在哪里?

    叶盏笑眯眯安抚客人情绪:“您若是想让店里做,我们就68做好,你若是想要68自己涮也可以涮,其实这火锅自己涮起来滋味无穷。”

    真的滋味无穷吗?那位食客不信,选择了保守:“我还是让店里做好。”

    他倒很68信任叶盏,只是不想自己做菜,都说君子68远庖厨,自己堂堂一个员外,在店铺里自己做饭那成了什么体统?

    被熟人看见他的颜面还要68不要68了?

    这位员外选定鸡汤,又68点了几样菜:“要68松蘑一盘,切好片的胡瓜,还要68一盘瘦肉,对了,这豆皮也来一份。”

    “您选的好,鸡汤滋味浓郁,配这松蘑豆皮连汤汁都会变得更加鲜美。”玉姐儿在旁边帮忙。

    员外倨傲点点头,便坐下等待吃饭。

    除了他周围食客们都点了不同单,有人还是选择了自己涮肉。

    过一会上了菜,因着照顾到客人们都是第一次吃火锅,叶盏便耐心68指导,教他们用68生68筷子68将肉片涮进68锅里,眼看着白雾袅袅,肉翻滚变色,漂浮在锅中68,这才指导他们拿出来。

    食客们看着锅里七上八下翻滚的肉片,不知68道咽了多少次口水,这闻着可是真香啊,平日里点完菜后在后厨做饭,看不到烹饪过程,倒不觉得特别受
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