第40章
为68一个穿越女,叶盏是过了许久才买房的,没办法,她每次赚到的钱都优先投入商业再生产。看着赚得多68,但很快又要买原料、开拓店面、开68拓新的业务范围,一时没法有闲钱。
玉姐儿还为68这个沮丧过:“没想68过有钱人也不得随心所欲。”被叶盏安慰:“要做生意68便是这样的。”
非但如今,就是后世许多68富豪也是如此,生意68起步阶段厂房和商业中大笔收益都会直接用于扩大再生产,而不是用于自己挥霍享受,更有甚者许多68富豪到身家丰厚之后还是会保持简朴的生活方式。
如今酒楼和城里的食肆、蛋糕脚店、塌房、中央后厨等五处地68方都渐渐步入正轨,盈利丰厚,叶盏才有余力想68要给家人买房。
这话68一说出来,叶家上下都赞同:“我们家如今也该买房了。”全家都有蛋糕脚店的分红,自然都有余钱。
叶大富是一贯的端水大王:“就按照每人银钱数来写契书68上房主。”
叶盏和玉姐儿自然是占大头,金哥儿自己的铺子盈利不错,算是第三位,银哥儿虽然不多68,但他不花钱,那些分红都攒了起来,居然也很可观。
最少的居然是叶璃,然而她无所谓:“新房里有树就成68,我可以在68树上住。”
当然是叶盏和玉姐儿拿钱帮她补足了一份。
买房的地68点68,叶家人当然想68在68城里买,奈何没那么多68钱,中级官员住的中高等院子都要五千两,便只好在68酒楼附近看看,毕竟这里荒凉嘛。
既然定下了策略,全家人便四处转悠着准备买房,不过要正式买房还要到年68底。
眼68看就要到中秋,瑛娘提醒叶盏:“店里可要做月饼?”
“月饼?”叶盏惊讶,
仔细问了员工这才知道原来宋朝已经有月饼了。
甚至还有《月饼》诗:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”以面做成68外皮,里头包着糖和酥油做成68的馅料,跟后世的有些相像,不过此时的月饼需要蒸,并不是后世的烤制。
馅料也较为68简单,都是糖油面粉混合物,没有后世那么丰富。
叶盏立刻想68给宋人一点6小的五仁震撼,因此开68始准备月饼时打算主推五仁月饼。
榛子、松子、香椽子等各种果仁低温烘烤后,让它们散发着果仁热乎乎的香气,闻着那些果实的香气顿时对“秋天”二字有了具体的概念。
果仁剁碎和糖、蜜、加点68麦芽糖、水、面粉一起炒制,乳化后便成68了五仁馅。
在68这期间将开68始准备月饼皮,这里面有一味最重要的枧水最重要,需要碱面和小苏打和水调匀。
这个年68代68没有小苏打,叶盏便将稻草烧成68灰,再加水过滤,便做成68了碱水。也是这个年68代68常用的碱水。再加上碱面,便做成68了自制枧水。
有了枧水便容易许多68,只要加入鸡蛋、油、面粉混合便是,就如做旁的饼子一般揉面分割、醒发,再包入五仁馅料放入烤炉里烤制便是。
除了五仁馅,叶盏又68做了冬瓜蓉咸蛋黄、金沙奶黄馅、豆沙等多68种馅料。
做完这种广式月饼,又68做了苏式。苏式的月饼皮要简单些,只要加猪油不断开68酥便是。
除此之外还有冰皮月饼,冰皮月饼是加了熟糯米粉,馅料则偏清新些,叶盏想68了想68,做了桂花糖馅儿、玫瑰馅、林檎果酱等多68种果子花卉馅料。
玉姐儿看着目不转睛:“还有徘徊馅儿?”
“嗯。好容易才找到花农找到一款能吃的徘徊花。”此时玫瑰花被叫做徘徊,所以叶盏一开6