伙计们介绍价钱，酒楼里盆菜分了好几种：每样都加的自然是最上品，价格也最贵；其次是只有猪蹄鹅掌的，没有海味的；最便宜的便只有白菜、海带结、五花肉。

    盆菜闻着喷香，看着也喜庆，砂锅盖一揭开：雪白的雾气散开，里头深绿的菜头、嫩绿的莴笋干、粉色的大虾、酱褐色的鲍鱼，看着就68色彩丰富。

    价钱也合适，丰俭由人，客人们便纷纷点菜：“就68来一份吧。”

    上到桌上后68还热乎着呢，酱汁犹在“咕嘟咕嘟”冒泡，吃一口进68嘴里。

    鲍鱼柔韧鲜美，极有嚼劲，浓厚的芡汁打后68阵，鲜得让人直打哆嗦；

    里头的虎皮鸡爪应当是先炸后68卤，所以表面68皱起的虎皮已经吸满了汤汁，“呲溜”一下就68吸了满口浓香汤汁，这可是炖了一天的高汤，鲜美醇厚；

    里头的白菘片也吸满了汤汁，鲜嫩可口。

    所有的菜肴一层层铺陈，吃完一层还有一层，伙计嘴很甜：“喜事见不68到头，过年好兆头！”

    而且里头每样菜肴都是摆六件或八个68，取的是“六六大顺”“发财”的寓意，正好适合年节来吃。

    瑶柱鲜美，干贝柔韧，笋干纯鲜，各种不68同食材混合着浓厚的酱香味，却68并不68雷同，仔细吃能发现里头每一种食材在炖煮前都被煎、煮、炒、焗等不68同做法处理过再放入锅中统一炖煮。

    这一锅吃得全身热乎乎，吃完后68唇齿留香，各个68食客都赞好。

    酒楼还有花样：“客人，这种盆菜可以打包买走，连砂锅一切送。”

    人之心理本就68很喜欢这种小优惠，再加上这盆菜的确吃起来丰盛过瘾，因此许多68食客都买了盆菜，想68要带回家给家人吃。

    叶家酒楼光是靠着卖盆菜就68大大赚了一笔。

    旁家酒楼也想68跟风，奈何自己操作一回发现不68划算：里头各种食材都要各自处理，耗费大量时68间精力，不68像叶家有一个68三十人的作坊专攻，卤鸡爪的、烧南乳主题的、做油焖鹅掌的、煮豉油大虾的、炆莲藕的、做蛋饺的……每人只做一样既熟练又麻利，最后68组装成一道大菜，时68间耗费少又高效。

    玉姐儿本来还担心过年期间没人去养象所导致收入降低，没想68到盆菜一出，店里的营业额非但没降还有上升，不68由得高兴不68已：“这下我们酒楼又多68了个68进68项。”

    “也仅限于68过年会68生意好，这是年节菜，寻常百姓平日里不68舍得买这么昂贵的菜肴。”叶盏还算清醒，“再者天气热起来后68百姓就68不68想68吃这样热乎乎胶质感强的菜肴了。”

    “到时68候再说。先赚一天是一天！”玉姐儿很是乐观，并不68觉得这有什么。

    她拿了分红还喜滋滋在闲暇时68候逛街，预备给闵穆也准备个68回礼。

    闵穆收到了桌屏后68极为68高兴，回赠了玉姐儿一个68硕大的三开门粉色芙蓉玉屏风，放在地上能挡住一整面68墙那么多68。

    这么大块的芙蓉玉本就68稀奇，更别提屏风上面68还雕刻了百花盛开的图案，叶璃捂嘴取笑姐姐：“这礼物不68亏，反正最后68也要陪嫁进68他家。”

    惹得玉姐儿大为68脸红，追着妹妹要捏她脸蛋。

    第134章

    玉姐儿想买一份回68礼给闵穆，姐妹几人陪她去68了东角楼街巷，这里金银、珍珠、彩帛铺子林立，是全城贵重之物交易的集散地。

    过年大家手里都有钱，这个挑选一件衣裳，那个买一匹尺头，还有买金簪的，着实热闹。

    大店铺太贵，叶盏在路标小摊挑了挑