第54章
连评审们免不了伸长脖子过来瞧热闹。
勾芡时勺子一碰、炖煮过火,都会让豆腐完全碎掉,而形成不了发丝无数的68效果。
这敢于进锅里68煮就足见叶盏的68厨艺已经到了出神入化的68地步。
“哐当”一声。
“我的68高汤!”
原来有围观的68百姓趁乱挤过了警戒线,将一位参赛厨子的68高汤挤到地上,
哪个68倒霉蛋急得68满脸涨通红:“我的68汤!”
他要做一道素高汤白菜,搭配的68就是高汤,谁知被人趁乱挤到了地上。
眼看着这道菜就要泡汤,他越发脸色涨红,就要哭出来,赶紧又去求主席台上的68官员们:“大人们,能68否准我再买一份?”
官员们摇摇头:“现在菜都没了。”
那68人急得68泪水流出来了:“我家女儿还等着我。”说罢低声啜泣了起来,周围百姓问68,这才知道这人是外地客居汴京,花光盘缠给女儿治病,因着见行老臻选的68奖金高所以才来参赛,或是得68奖金或是期待厨艺高超被大酒楼瞧中能68有个68营生。
可是规则就是规则。
眼看着官兵就要将他赶出去,叶盏开口:“慢着!”
她开口问68评审:“大人们,我这里68有多余的68高汤,不知可否给这人?”
评审们看看,应了下来,叶盏便示意68玉姐儿给那68人分了一半高汤过去。
一半高汤虽然不多,但兑水也足够他救急,那68厨子感激不已,给叶盏重重行了个68礼。
叶盏颔首示意68他不必放在心上,随后才开始下一道菜。
此时大家都已经看向叶盏了,期待叶盏做出新的68菜式。
叶盏从自己的68厨具包里68翻出铜丝和绣花针,随后将挑选过的68又粗又胖的68豆芽切去头尾,留下中间部位。
随后拿出铜丝——开始掏豆芽。
!
围观的68百姓都极为惊讶,简直跟变戏法68一样,这豆芽梗掏空还能68做什么菜啊?
第165章
叶盏在开始挖豆芽前吩咐了玉姐儿一句:“剁鸡肉,高汤煨煮。”玉姐儿赶紧跟着68帮忙,将鸡肉剁成68泥。
那点少得可怜的鸡肉很68快就在砧板上被68剁成68了一片肉泥,如果不是适才被68叶盏的厨艺折服,任是谁来看都会觉得这鸡肉泥成68不了什68么68大气候。
在玉姐儿剁肉的时68候叶盏开始挖豆芽。
她手很68稳,不徐不疾,将铜丝穿过豆芽梗中央,大伙儿眼睁睁看着68铜丝挤出了一条细长条豆芽芯。
这是什68么68操作?
莫非要用豆芽芯做菜?“难道豆芽芯更好吃?”
大家都觉得匪夷所思。
只能眼睁睁看着68叶盏一根根将豆芽都穿了一遍。
玉姐儿剁完鸡肉糜之68后就将它们68尽数浸入高汤开始煨煮,确保能浸泡透滋味。
看着68豆芽穿了一大盘,叶盏又拿起银针开始引针穿线。
“这是要做家务活?”观众们68此时68已经是满腹疑惑,各个都想看看叶盏还能变出什68么68花样来。
于是他们68眼睁睁看着68叶盏将银针穿线,随后将线放在鸡肉糜里沾染一下,再将针线穿过了豆芽梗。
原来是要将鸡茸泥穿入豆芽?
就这么68一点点来?
“这可是一道功夫菜啊!”围观群众里有懂行的厨子也不由得感慨。
谁能想到豆芽还能掏空?
谁想想到豆芽