第56章
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晨光熹微中68段行老的人看不清楚,还以为宓家人一定坐在牛车上所以痛下68杀手。
原本宓家人就会这么掉入河中68身亡,鸾娘一介女流悲伤过度不会想68起探究真相,就算有心人看出来有疑点,也只会往蔡诏的仇家身上去68排查,想68不出来是段行老。
只不过人算不如天算,段义这厮没想68到那天宓家全68家居然68去68了郊野给叶盏定亲。
叶盏神色如常,她要68继续跟段义比拼,不露出破绽,好68让他68放松警惕,如今已经敌在暗她在明,自然68可以引蛇出洞。
比试题目写在一张纸上,由着小吏们分发下68来。
诸人蹙眉看这张纸,显然68这回又上了难度:非但68要68识字,还要68认识生僻字,还要68会从文字中68总结出有用信息。
这次的题目出自一首古诗里“於皇时周!陟其高山,嶞山乔岳,允犹翕河。”
叶盏偷偷总结:这行老之68位除了先前所需的打算盘、厨艺好68、会统筹,还要68会拔高立意。
想68想68也是,食饭行免不了要68跟朝廷打交道,布置庆典什么的,自然68也要68会一些官腔。
若是刚穿越回来看见这道题目,她肯定要68放弃,不过如今跟着大哥学了些学问,知道这是歌颂皇帝政绩的诗句,围绕这句诗拍马屁肯定没错。
叶盏决定做一道锦绣山河,这道菜本来是一道国宴菜,唤作“全68家福”,不过她如今要68答命题作文,就临时拿来改改。
这回的参赛材料很齐全68,由着选手们选用,叶盏便选定了蹄筋、鸽子蛋、鱼肚、海参、干贝、鲍鱼等物,这些居然68都已经发好68了,直接用就好68,很是省心省力。
先用鸡汤、黄酒一同炖煮鲍鱼,开始给鲍鱼上味。
再用带子用蛋清腌制上,依次给蹄筋、鱼肚、海参焯水,她处理起这些基础物件仍旧有条不紊,让人惊讶。
玉姐儿在外68面踮起脚看着这边的动静:这轮比赛开始就不许带助手了,要68全68靠参赛者自己,所以她带着徒弟们只能远远看着。
看到叶盏处理,玉姐儿忍不住自豪跟周围人介绍:“那是我妹妹。”,今年她给妹妹做帮手也是学到了不少,等下68次行老选举她决定自己上,就如那……豆角一般。
说起豆角,玉姐儿也忍不住看了看豆角那边的动静,看得出来她手忙脚乱,也是,原本几轮她身边的助手都是很有经验的师傅,能帮她不少,这回骤然68变成她一人,显然68学艺不精也有点吃力。
九名选手除了叶盏,有洗鸭子的,有翻洗肥肠的,有码五花肉的,显然68每个人都拿出了自己的绝活。
叶盏则用葱姜炒油,加高汤、黄酒、盐、胡椒粉、糖开始煮蹄筋,烧鱼肚,忙得不亦乐乎。
煮好68后又烧起了油菜香菇,玉姐儿看得纳闷:“莫不是要68好68多道菜?”不是说做一道菜么?可妹妹这架势似乎要68做一桌菜的样子。
什么烧鱼肚、香菇油菜、高汤蹄筋、黄酒鲍鱼、焖带子,眼前已经摆了五六个盘子。
其余人也纳闷:“做这么多道菜作甚?”
叶盏不慌不忙,将炒好68的各样菜依次码入砂锅:雪白圆乎乎鸽子蛋、乌黑长刺的海参、嫩白的一看就弹牙的蹄筋、浅褐色的肥厚厚的香菇、微黄色的小鲍鱼……随后开始开锅蒸熟。
于是诸人眼睁睁看着那七八道菜都被放进了砂锅里,开始小火焖煮。原来是多合一。
叶盏在蒸煮的过程中68又起了一锅将水淀粉勾芡熬葱油。
此68时其他68人的菜都已经做好68,有腌制