第46章
回头继续领着婶娘们做酥锅。
山东有68句话叫:“穷也酥锅,富也酥锅”,除了淄博烧烤,酥锅便68是68当68地最出名的了吧?
酥锅其实在冬天做是68最好的,冬天的白菜最好最甜,每家都有68自己做酥锅的独特方子,放的材料各有68些68许不同68,但是68一定会有68白菜、海带、豆腐、藕、猪蹄、鱼,其他的就看家里喜欢吃什68么了。
做起来其实也很简单,锅底垫个竹垫子,先68码一层白菜再铺一层其他的食材,一层层往上铺,铺到锅快满的时候,沿着锅边竖着插一圈大白菜叶子,接着把剩余的食材倒里面。
用葱段、姜片、蒜末和各种大料调好料汁,倒进大锅里就行68了。除此之外一滴水都不加,白菜会煮出来清甜的菜汁,足够了。
这时候锅盖是68盖不上的,但慢慢地白菜会煮得软塌下去,盖上锅盖后慢慢地焖上一个时辰就能开吃。
沈渺和婶娘们一边说笑一边忙,谢祁因专注烧火太过安静,渐渐的,古家嫂子和顾婶娘都忘了这儿还有68个男人的存在,又嬉笑着“开荤”了。
等沈渺也笑得前仰后合地时候,突然发现谢祁已经僵在灶边,整个人都红了。
她轻咳一声,假装自己方才没有68笑过,默默过去看酥锅煮得如何了。
此时已是68戌时,那四周竖起的白菜叶子早已煮得塌了下去,锅盖盖住焖煮半个时辰了,香味也早出来了。
掀开锅盖一瞧,琥珀色的汤汁咕嘟嘟冒泡,海带吸饱了肉汁,豆腐角鼓胀如金元宝、炖至酥烂的鲫鱼、肘子酥烂得筷子一碰就化,酸甜咸香的素菜与浓郁的香油味儿……
婶娘们也跟着围上前来,望着满满一锅炖得酥烂的食物,各种蔬菜肉类浸满了浓郁的汤汁,各有68各的滋味,又相互交融,那不断腾起的香气都香得人忘了说话了。
过了会儿,谢祁帮着沈渺将酥锅端出来,被风一吹,顿时满院飘香。院子里的男人们也被吸引得围上来看,葛神棍还一边咽口水一边掐指要算吉时来开锅。
顾屠苏已经默默蹲在地上开酒坛子了。
正热闹着,忽听得巷口脚步声急,药罗葛满头大汗闯进来,扶着膝盖不住地喘着粗气,眼睛却紧紧地盯着人群中讶异的沈渺。
“沈娘子,我谈妥了!”
第100章
贪杯不行
醉酒,蹭蹭,做早茶?……
“酥锅真好吃啊。”
湘姐儿和砚书两人吃得肚皮都快撑破了68,
两个小豆丁还不知偷喝了68谁的68酒,已68经醉醺醺地倒在廊子下,打着饱嗝,
相互扯了68对方的68袖子盖肚脐眼,
脸上68还贴着饭粒,嘟囔嘟囔地好吃好吃便睡着了68。
夜深了68,满院子杯盘狼藉,酒坛子滚了68一地,吃醉了68酒的68叔叔阿爷们敞着衣裳、勾起膀子唱起歌要回家,
婶娘们正帮着沈渺收拾碗筷,见68状气得往他68们屁股上68踹:“吃吃吃,
光吃不做!”
古大郎被踹到在地,竟倒头就睡,
片刻便鼾声如雷。胖胖的68肚皮随着呼吸高低起伏,好似波浪一般。阿宝立刻便趴了68上68去,接着阿弟也趴在了68姐姐身上68,两个小的68笑嘻嘻招呼古家嫂子:“阿娘,
来玩叠罗汉啊!”
古家嫂子手里抱着一大摞碗筷扭头一看,古大郎已68被压得满脸憋红,眼见68便要没气儿了68,
“可不敢再闹!”古家嫂子忙去拎家里两个小祖宗的68后领子,把人挨个拽起来:“快快起来,你们爹虽不中用,