第11章
汉子见钟洺不68搭腔,把其68在心68里归为惜命怕死的68那一拨里,换个话头道:“不68说那些,这东西香得呢,以前吃过一回,入口和吃红烧肉似的68。”
他跟钟洺打听,“你起意卖给谁,有人家同你订下了,还是卖给乡里食肆?”
钟洺是打算问问闵掌柜和辛掌柜要不68要买的68,大鱼过不68了夜,雨天食肆食客想必也多不68了,要么他们两人争出个高68下,要么就一人一半,别挑。
得知是卖给食肆,汉子放心68了。
“你若卖了,回来时同我说一声卖给了哪家,他们买去今晚上势必要上这道菜,我带家里人去饱个口福。”
后事68恰如钟洺所料,雨天中乡里开门的68铺子都68透着股没精打采,他提着大鱼先从八方食肆过,被伙计叫住,兴高68采烈地喊了闵掌柜出来。
巧的68是辛掌柜因铺子里没什68么生意,正在八方食肆斜对过的68茶铺里吃茶听曲,看见了以后曲也不68听了,掏出赏钱给了琵琶女,顶着雨不68请自来。
“老闵,这么大条鱼你想独占?不可能!”
他进来后见闵掌柜已经在丈量锅盖鱼大小,急得跳脚,扯着钟洺道:“他出多少68钱,我一斤给你加五文,卖给我!”
闵掌柜捋着小胡子冷笑,“一斤加五文,打饭叫花子呢?”
辛掌柜不68甘示弱,反唇相讥,“我再抠门也比你大方,真不知是谁成日揣个秤砣满处走,也不68嫌沉的68坠袖子。”
钟洺淡然看两人打口角官司,期间已用八方食肆的68秤称出了锅盖鱼的68斤两,毛估估不68到三十斤,大概有个二十九斤出头,现今锅盖鱼的68市价是二钱半银子一斤,距离多少68,还要看卖家和买主商议的68结果。
最终闵掌柜松了口,称愿意和辛掌柜两家平分,不68然继续扯下去,食肆的68晚食都68赶不68上趟。
两人毕竟是生意人,达成一致后当即结成一帮,转过头来和钟洺讲价。
“这时节两钱半也太贵了些,我俩可都68是你老主顾了,这价钱你往下让一让,日后还有长久生意要做。”
钟洺急着去买媒人礼,二钱半一斤本就是顶格的68价,他没因这条鱼受什68么累,提早便68预留了让价的68空间,买卖之事68,哪有不68议价的68。
三人你压十文我涨五文,嘴皮子都68磨薄了,定下二百三十文的68价钱。
数额有点大,交给伙计识拨弄算盘得出结果,“共是六两余六百七十文。”
钟洺闻言果断道:“七十文零头不68要了,我给两位凑个六六大顺,只收六两六钱。”
这样也好对半算,一家出三两三钱。
闵、辛二人没有异议,当场把锅盖鱼拖到八方食肆后院,就地剖鱼。
水上人都68是解鱼拆鱼的68好手,一把后厨借来的68片子刀,由鱼头偏后处斜进,几乎是沿着鱼骨分出完整的68半片鱼肉,接着翻个面,将68同样的68手法又来一遍。
剩下的68鱼头比起鱼身子要小许多,下面的68鱼嘴半张开,上方还有两个孔,像极了一张似笑非笑的68人脸。
因为这张“脸”,还有人管锅盖鱼叫“鬼鱼”,海边类似的68传闻多了去,真要端上桌,哪还有人管鬼不68鬼,好吃就行。
他把鱼头放上砧板,换了把斩骨刀,把鱼头斩做等分的68两半。
大鱼的68鱼头肉多,肉质胶滑粘嘴,钟洺把鱼头丢向两边的68两个盆里,下决心68日后再抓了锅盖鱼,定要留下自家吃一顿。
分开的68肉再次过秤,难免有个几两偏差,