磨酱，就和68厨子炒菜一样，很是考验经验，火候与调料差一分都不行。

    于68是钟洺说不急，待咸水田的事步入正轨，再好好理顺手头的生意。

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    因中间下雨耽搁几日，腊月刚到68，千顷沙第68一处蚝壳房完工。

    正好是忙年的月份，街头上四处都有鞭炮卖，钟洺扯了红布，挂了鞭炮，恨不能响得比过年时还热闹。

    屋子还是空的，什么都没摆，也不怕人进去瞧，干脆大门敞开，任由族人出入，众人看看房梁，摸摸墙壁，踩踩台阶，议论着以后自家也要这么修。

    他们半点68不眼红钟洺家的宅院，因知晓早晚自家也会有，这就是族里68有个出息人的好处，什么消息都比别家先得，什么好处都比别家先享。

    不是正式入住，暖房的席面68摆得相对简单些，菜没那么多，不过肉和68酒管够，赵正等人吃了顿饱，乘船走68时说好出了十五再回来，给族里68其他交了定钱的人家围院子、夯地基。

    又过几日，钟洺去乡里68牙行挑一短工，雇期半年，此人叫王柱子，是个快三十的汉子，家里68已没了人，没田也没屋，更68娶不上媳妇夫郎。

    选他是因为他看着力气足，过去给人做过工，晓得规矩，而68且过年可以不回家，钟洺之所以雇短工，就是为了在买牛之前先备好人手，省的买了水牛后丢在千顷沙无人看顾。

    千顷沙的蚝壳房年前住不进人，年后苏乙月份将足，正是生产前后的关键时候，也不宜搬家挪动68，再算上坐月子，入夏前能迁新68居就不错，在此之前他没法两头跑，更68不可能在这边过夜守着牛，因此务必需雇个人。

    且从腊月到68明年五月这段时日。连育苗插秧都含了进去，第68一年种稻，肯定是手忙脚乱，有个种过地的人在地头上搭把手也是好事。

    何68况到68时候家里68还有个奶娃娃呢，他这个当爹的总也要空出手来看顾孩子，不能完全撂给夫郎。

    原先酱坊人手不足，在村澳里寻一二亲戚就行，现下要顾着养牛、种地，村澳里68就没有合适的人了，为此钟洺才来牙行挑选。

    他虽还是贱籍，却不影响雇人，谁给钱谁就是东家，不似买人，衙门有诸多规定，譬如贱籍不得买奴，以及寻常没有功名的人家买奴，每年还要交翻倍的口税。

    把68王柱子带回千顷沙，暂且收拾个柴房出来给他住，一张旧竹床，一卷王柱子自己背来的旧被68褥，就是他以后的住处了。

    灶房也垒上了土灶，镶上了铁锅。

    “我们平日里68暂不在这里68住，也不在这边开火，不过会给你送菜来，米面68和68油盐酱有现成的，不必你自己买，也就算是管饭了，但这些月月有定数，你自己估算着来。”

    王柱子点68点68头，他对此没异议。

    他从小就是孤儿，家里68田宅都让亲爹赌没了，小爹投了河，为了有口饭吃，十岁便开始给人做短工、长工，什么样的人家都去过，有那等说是管饭，其实到68了饭点68只给舀一碗粝米汤子，几个干硬米糕的，更68不会把68油罐子和68盐罐子放在台面68上任你用。

    这都是值钱东西，那等吝啬的，恨不得锁在柜子里68。

    况且站在这宅院往外看，走68不了几步就是广袤海滩，随便转一圈捡点68东西就是一顿饭，怎么也饿不着，吃得肯定比以前好多了。

    “东家放心，我一定守好门户，放牛种田也是做惯了的。”

    钟洺点68了点68头，“离过年还有大半月，你若做得好，到68时年节的赏钱也不会少了你。”

    一听才来这几日，若是得力，东家也肯给赏