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第33章
理68,沈渺越来越有68些欣赏她了:“所以68?”

    “这也是我68一定要亲自回来的原因,”崔宛娘眼里满是野心,“我68想在其他相邻州府也开几座汤饼作68坊,将这块馅饼提前抢入怀中。”

    某种菜的做法和配方被人68参透无妨,这世上会做同一道68菜的人68多得是,樊楼名望如此大,但南熏门羊肉烧饼照样是全汴京城里最好的羊肉烧饼。

    只要有68口味、品质、抢占先机,那么在无数竞争中“吃肉”的便会是自己。

    “我68们吃肉,也要允许他人68喝汤,”崔宛娘对此还算看得开,她细细地68对沈渺说了她的计划,她需要沈渺再68推出两种不同的速食汤饼口味,推陈出新是扩张的好法子,其次,她还想将作68坊建得更大更宽敞些,用更多的人68产出更多的汤饼,这样小作68坊跟不上她的供应速度,只会被她吞并。

    沈渺点点头。这两样都算说到点子上了,后世康师傅也是这样发家的,当年康师傅推出第一款红烧牛肉面,便迅速风靡全国,之后短短三年,它便扩张到全国各地68,第四年便已经68开始进军饮料行业。

    “除了新口味,我68们的作68坊和汤饼,我68想还要取个朗朗上口的名字,”崔宛娘继续说道68,“就像汴京城里那些‘寿慈宫前熟肉’、‘钱塘门外宋五嫂鱼羹’、‘戈家蜜枣儿’一般,我68们也得有68个名头,日后作68坊越做越大了,才不易被人68假冒了去,也更易引客上门。”

    沈渺正好想到康师傅,于是指着她试探着一问:“汤师傅速食汤饼,好吃看得见?”

    这倒是好记,崔宛娘念了几遍,当即笑道68:“好,雅俗共赏了!”

    沈渺还贡献了一堆广告词,什么官家吃了都说好;骨汤面,就是香;饿了就吃,吃汤饼就吃汤师傅之类的……

    崔宛娘被沈渺层出不穷的“吆喝”逗得直笑,不过她很快又想起一件事来,蹙起眉头道68:“还有68一事很烦难,当说与沈娘子听。”

    她叹了口气,很烦恼:“已有68不少马场的小吏与我68提起过,送来的汤饼,上一批与下一批口味有68所差别,时好时坏,这让他们有68些不满。我68也不知怎么回事,沈娘子给的方子连油、盐、糖、香料用几铢几钱,连水加几两都写明68了,但作68坊里做汤饼的几十名庖厨,所做出来酱底口味仍参差不齐,不仅是与沈娘子做出来的有68所差别,他们之间也做得不尽相同,真是奇了怪了,明68明68都是照着一个方子做得,用得也是同样的麦粉、同样的油盐酱醋……”

    因为最不可控的是人68啊。有68时同一个师傅今日做的菜和明68日做的菜都有68些微不同呢。

    沈渺想了想,忽然一笑,问道68:“作68坊里,可是一个庖厨从揉面开始,到炸面、配料一人68做到底?”

    “是如此。”她困惑地68点点头,这有68什么不对吗?所有68作68坊都是如此,老师傅带徒弟,一代代传下来。她们的汤饼作68坊也是如此,一人68一条案板一口锅,新来的学徒要从和面开始学,做完一份便是一份。

    沈渺沉思片刻,便道68:“我68曾听闻一事,也说来与你听听。有68个士大夫,在京城买得一妾。这小妾原是某大官府上包子厨里的。一日,士大夫嘴馋,便叫这小妾包些包子来尝尝。哪晓得,小妾却道68:‘官人68,奴家只是在灶房里切葱丝,旁的一概不晓得。’原来,那大官府里不过一个后厨,分工也精细至极!有68专管剁肉的;有68负责拌馅的;有68揉面的,还有68管姜醋盐糖酒胡椒的,就连盖蒸笼盖子,都有68专人68盯着。虽说这事儿是在讥讽那大官奢靡,可我68思量着,元娘倒不妨借
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