第35章
始准备盒饭了。
六个菜,除了红烧排骨、梅菜扣肉,其他都68是快手菜。
梅菜扣肉昨日已提前备好,只差上68锅蒸。所以,沈渺选择先做费时间的68红烧排骨。先将排骨剁成大小均匀的6段,用“三板斧”洗血水、祛味,之后直接起油锅,等油烧得滚烫,微微冒烟之际,将排骨一股脑儿倒进锅里68。
她在“刺啦”
、“刺啦”的68声响中不断用锅铲快速翻炒,把排骨煎得两68面金黄、表皮微微焦香,就可以取来葱姜蒜,切成大块,丢进锅中,与排骨一同68煸炒了。等炒出葱姜蒜的68香味后,再68往里68头加入八角、桂皮、香叶等香料,淋上68酒,倒酱油上68色,继续翻炒,让每一块排骨都68在翻滚的68同68时裹满酱汁。
这时候就已经很香了。
最后加上68一瓢没过排骨的68水,盖上68锅盖,大火烧开后,转小火慢炖。这一炖约莫要半个时辰,直至肉质软烂,汤汁浓郁。
等排骨的68时候,沈渺同68时起两68个锅,一个垒起蒸笼蒸锅蒸扣肉、馒头和杂粮饭。另一个炒宫保鸡丁。先取鸡肉切成骰子大小丁状。将葱姜蒜多切一些,提前备好。
再68抓一把花生米小火慢炸至酥脆,捞出备用的68时候,迅速在碗里68调个料汁,用醋、酱油、糖、黄酒、淀粉,再68添半碗清水,搅匀就成了。
热锅凉油,开始放入鸡丁、胡萝卜丁等煸炒。一直炒至鸡丁变色,拨到锅边,再68下葱姜蒜末,炒出香味。马上68倒入料汁,大火烧开,汤汁浓稠,最后放入炸好的68花生米,翻拌均匀,这菜就好了。
浓郁的68酱汁裹满鸡丁,花生米又酥又脆,这道68菜下饭一绝,酸甜辣都68涵盖了。
接着做素炒冬瓜片和醋溜白68菜,用两68个锅错开几分钟时间各下葱姜蒜爆香,再68大火翻炒,加上68切菜备菜的68时间,也不过一刻钟便完成了。
冬日烤火吃肉很容易上68火,正好吃着两68道68清爽的68素菜降降火、调理肠胃。
蒜末芜菁也是一样,去皮,切成薄片,蒜末爆香后,加入辛辣的68茱萸和酱姜煸炒出香味,再68加酱油、盐等调料,做出来香香辣辣的68,冻过的68芜菁吃起来还会带上68甜味,闻着甚至比肉还要香,也是下饭利器。
三道68素菜都68是简单又很快的68,没什么可说的68。这样做下来,全部炒菜炒完,排骨、扣肉和主食也就好了。
沈渺将那六道68做好的68菜,用大盆一一盛好,而后使足力气,便将盆依次稳稳抬上6餐车。接着,她俯身将餐车下头的68炉子点着,再68盖一床棉被保温。
一切妥当后,便把从古家买来的68那头二手乖驴牵出来。
驴和车不同68,二手车越用越贬值,但养得好的68二手驴可比新68驴子更值当。就像这头驴,它是真的68乖,不说与其他人家比,就跟九哥儿那个一日噼哩噗噜拉十五斤驴粪的68驴相68比,都68乖得多了。
想到这里68,沈渺笑着从兜里68掏出一小把豆子,在驴眼前晃了晃,那驴鼻子一吸一吸,立刻凑上68前来,三两68下就把她手里68的68豆子吃了个干净,还亲昵地蹭了蹭沈渺的68手。
还挺自来熟。沈渺满意轻拍了拍驴的68脑袋,柔声说道68:“今日要辛苦你了,沈十一郎。”
这名字是湘姐儿取的68,唐二、福兴、阿桃和有余都68不算的68话,按照沈家四人两68狗三鸡一猫来算,它排第十一,又是公68驴,所以便如此得名了。
湘姐儿又当一回阿姊了。
沈十一郎温顺地被她牵着,又顺从地