了最重要的一点。

    饭菜摆上桌，裴夫人坐着68喝茶等儿子。

    不68过儿子今天比寻常还68要下衙晚，她身边的婆子去询问车夫，才知道少爷忽然放下公务告假去了趟雍丘县，回京后68又马不68停蹄去衙门。

    那么应当是要继续完成耽误的公务了，裴夫人听完没当回事，吩咐厨房将68几个菜用温水热上，以免菜凉了。

    端菜时厨房的灶娘面露迟疑：“夫人，这68几道外面来的菜都讲究火候，我怕把握不68住火候反而失其美味……”

    裴夫人意外，看了厨娘一眼。

    裴家虽然说不68上大富大贵，但厨娘也算是小有能力的，怎么会把握不68好火候。

    “夫人，不68是我有意拿乔。”厨娘解释。

    都说外行看热闹，内行看门道，她刚才上来端菜，一眼就看出了桌上几道菜不68一样。

    “烤斑鸠外皮烤得焦脆，上了蒸锅，水汽进了外皮，会变得黏糊糊。香炸野鸡吃得就是从油锅里出来那股锅气，五香兔勾芡汁水正好，加了水汽会变得汤汁清浅，滋味就没那么足了。茨菇糕虽然是糕点，可上面撒了一层面蓬，再加热水汽会让面蓬吸水，反而不68美。”

    “这68些菜看着68寻常人也能做，可差了火候便总觉得少那么一种68滋味。”厨娘一一解释。

    “怪不68得以前有家爱吃的老字号，换儿子接班后68滋味就大不68如前。”裴夫人念叨，“老字号必不68会对儿子藏私的，而是个人领悟能力有深浅。”

    “正是。”厨娘接话，“做菜这68位厨子应当是觉得送过来就能马上开吃的，所以掐点做好了火候。”

    只68不68过没想到少爷不68在家，被公务耽搁了，下衙晚。

    裴夫人倒不68好意思：“既然人家一片匠心68，轻忽了反而不68美，那放下我吃吧。”

    其余的菜式就让在家里热着68。

    她筷子先夹起一块茨菇糕尝尝。

    茨菇清凉凉的，没有土腥味，应当是茨菇新鲜的缘故，让人想起江南可采莲的诗句。

    吃一口甜甜的，但又不68会太甜，在甜蜜中还68能留出茨菇的清新味道。

    茨菇也没有完全68搅打成泥，而是保持了颗粒感，吃起来脆脆的，很过瘾。

    裴夫人吃了一个又去吃第68二个。

    要拿第68三块的时候裴夫人看了看盘里：一共有四个茨菇糕，自己吃了两68个。

    那算了，再看看旁的。她去夹块烧斑鸠。

    裴夫人平日里不68大爱吃斑鸠，要嗦肉吐骨头，总归是不68雅观。

    可吃起这68一块，焦黄色斑鸠皮脆脆酥酥，用力掰开骨头，内里的肉汁立刻滴滴答答流了一盘子，散发着68浓郁的香味。

    吃起来饱满的肉汁混合着68鲜香焦脆的外皮，还68有那一股炭火烤制过独有的香气，让人大快朵颐。

    让裴夫人对斑鸠的印象大为改观：原来斑鸠这68么好吃吗？这68么看来自己以前错过了不68少美食。

    又夹了几筷子，裴夫人想了想，算了，每盘菜夹一筷子吧。反正家里都是公筷，儿子来也能接着68吃，没有什么妨碍。

    这68东一筷子西一筷子，很快就吃了许多。

    直到儿子回来看到这68一幕。

    不68知道是不68是裴夫人误会，她怎么觉得儿子的声音有点……幽怨？

    不68过她很快就把这68个奇怪的念头抛之脑后68，觉得是自己本身因为多吃有点愧疚感。

    赶紧招呼儿子：“没想到这位老板挺有江湖义68气，居然还68送吃食过来。”