第43章
“哪里哪里。”宓凤娘端着酒杯春风得意68,“回68头这石榴石帘子挂在酒楼里,就说是长公主府的馈赠,多68了这个说不68定客人都多68,还有那68点心,一半给闵家送礼叫他们不68敢小瞧咱们玉姐儿,一半也摆到酒楼大堂里去,叫所有人都看看!”
“玉姐儿和盏姐儿得了,剩下两件褂子就分68给剩下三个。”
“我才不68要呢。”叶璃对没有头角四肢的动物皮毛兴趣不68大,“留着给嫂子们用吧,正好一人一件。”
“赶紧吃饭,吃饭。”金哥儿脸色灰败,把话岔开。
“这鸭子是炖鸭子吗?”银哥儿脸一红,也跟着打岔。
鸭子被炖得软烂,被第二68次添加的酱油等浸染出了好看的琥珀色,有些部位透着光看似乎是透明的,叫人一看就垂涎三尺。
“不68单单是。”叶盏拿来一把刀将套四宝切开,“里头还有呢,一共鸭鸡鸽子鹌鹑四样。”
刀锋切过68处,鸭肉被划出一道边缘整齐的切口,随后汁水流出来,芳香四溢。
然而并没有停止,鸭肉被切开后,下面是一只68整鸡,鸡肉上还笼罩着厚厚的雾气68,蒸汽一下混合着干贝海参味道冲出来,直往人鼻子里钻,勾得人肚子里馋虫痒痒。
再往下便是鸽子。到这里时已经让人目不68暇接,金哥儿忍不68住问:“这是变戏法不68成?”
却还没完,刀再往下切,最后一只68香气68扑鼻的鹌鹑也露出了端倪。
“哗。”叶家人齐齐赞了声好,他们别说亲眼68见68过68,就是听都未听过68有这样神奇的吃法,居然就如变戏法一般一个菜套着一个菜。
“妹妹这手艺当真是……”银哥儿感慨,“原先你不68施展不68是因为厨艺不68够,而是因着家里没有这个菜。”
“不68过68是炫技,富贵人家太有钱就琢磨出种种奇怪法子。”叶盏拿起勺子筷子,每样菜给自家留了一份又68起身68招呼兄弟姐妹几个去给小娘子们送过68去。
等送完后一家人才又68坐在一起吃饭。
玉姐儿笑:“这时辰刚刚好。”刚切开时雾气68腾腾,扑到人脸上发觉太烫,这会子正好散散热气68。
她赶紧拿起筷子吃自己碗里的套四宝。
一入口,立刻眼68睛瞪大了一圈。鹌鹑肉紧实、乳鸽肉嫩嫩的、鸡肉肥美、鸭肉丰腴。
四种飞禽的滋味混合,口感惊艳。
滋味更是极品。
多68种肉类被最外面的鸭子包裹住,先在高汤中蒸煮后又68上锅蒸煮,所以先浸染了高汤极致的鲜美又68被蒸锅锁住了鲜美。
内里几种肉汁混合,浸染着肉本身68,让每种肉的滋味更加复合。
海参一般不68和油一起煮,容易化掉,但叶盏大胆将海参放进去,被煮的几乎看不68见68形状,本身68融化进了肉汁,让整道菜都浸染着似有似无的香气68。
里头干贝则透着海洋猛烈的气68息。
山珍和海味在这道菜里疯狂碰撞,撞出了花火:咸香带着鲜美,皮肥肉嫩,肉汁横流。
因着煮的时间久了,随便拿一块起来轻轻一嗦骨头就掉了,还要什么斯文吃相?当然是立刻上手!
丰腴汁水顺着骨头流到手背,玉姐儿赶紧舔了舔,随后警觉看娘。
宓凤娘正吃得香呢,没注意68她。
鹌鹑平时嫌它柴,可是此时包在最里面,吸满了鸡油鸭油,也没有柴的口感,反而鲜爽无比,再搭配上小巧的骨头,吮吸骨头寻宝一样吸溜上面的肉,顿觉人生无憾。
这份套四宝瞬间被家人吃得干干净净,