沈氏也68满脸激动：“东家放心，我一定倾尽全力68，就是被人抬过去也68要68全力68督促酿酒。”

    “你先看病为重，这里求医问药不便，你们可以搬到68汴京城，那里我给68伙计学徒们赁了个院子68，你们可以直接住进去。”叶盏温柔安慰她们。

    又说定了一些搬家细节和工钱细节，沈氏激动得连连作揖，脸上颓唐一扫而空，人也68精神了许多68。

    叶盏雇了大68车帮两人搬家，沈氏到68了城里时精神头已经大好，再请了大68夫看说是心病，吃了几幅中药居然彻底好利索了。

    索性带着女68儿去探访过去的伙计和酿酒师傅，要68归顺他们为叶盏所用。

    叶盏也68没闲着，她准备升级原本的发酵与蒸馏工艺。

    这个时代酿出来的酒度数并不高，别说普通农家胡乱酿的低度酒，就算正经酒坊酿出来的也68是20度左右，即便是最厉害的也只到40度左右。

    原因是此时制作白酒是自然发酵，并没有蒸馏的概念，因此也68就无法造出高度白酒。

    叶盏作为行政总厨为所工作的五星级酒店做过自酿酒和醋（验过甲醇版），包装到68精美礼盒在节日68分赠大68客户，为的是强调档次和增加客户黏性，因此很熟悉蒸馏这套工艺。

    但她不会制造蒸馏器，只会求助铁匠和锡匠，口68头描述大68致意思68请他们制造。

    还好工匠们很有悟性，听完她的描述后开口68：“那不就是蒸取花露的锡制小甑吗？②”

    既然民间已经68有类似的蒸馏器，那就一切好办，叶盏请他们制作出来后再根据自己的需要68加以改良。

    她给68钱大68方，工匠们出货也68快，很快就制作出了酒类蒸馏器：一个甑锅搭配特质的长管道、铁做的大68桶储藏器，一套设备看着已经68跟现代蒸馏器没什么区别了。

    做出了蒸馏器，叶盏便叫了沈氏母女68过来，将68自己要68造高度白酒的事告诉了她们。

    那两人齐齐惊讶。

    香荔更是看了叶盏一眼：“你倒是将68我们当君子68，若是我扭头卖了你怎么办？”

    这几天相处叶盏已经68知道香荔就是个傲娇，所以也68不以为忤：“我知道你们为人不错。”

    “哼。哪天被人卖了你就老实了。”香荔嘴上还是不饶人。

    沈氏却已经68甚为激动：“东家放心，以后这器皿放在专用房里，只有我和女68儿接触，出入锁门，钥匙我亲自带腰间，绝不会让酒坊里的秘密泄露出去。”

    她是懂行的，已经68听明白了这器皿一出，只怕整个汴京城里，不，整个大68宋都再没有酒坊能是对手。

    叶盏又将68一些后世的酿酒经68验说与68两人：诸如第一次蒸馏要68接出酒头和酒尾、一定要68第二次进行复蒸之类的小细节。

    剩下的她自然也68不懂，都交给68这些专业人士去自己探索。

    沈氏连连点头，又说“原先只知烧麦秸得火曲，再加水制大68曲，还不知道旁人有别的方子68③。”

    沈氏原先待伙计们厚道，因此原来的酿酒师傅和伙计也68被她叫来了大68半，听说是给68汴京大68酒楼做酒坊，伙计们各个跃跃欲试，想要68大68施拳脚。

    大68家都翘首期盼，等着酿出来的白酒。

    这段日68子68时不时就有人来问叶盏酿酒之事。叶盏争夺酿酒权之事在城里也68掀起了不小的波澜，大68家都盯着这件事呢。

    叶盏自然毫不客气：“我家酒楼什么时候失败过？”

    这话传出去，有人佩服叶盏：“有志