叶盏偷偷总结：这行老之68位除了先前所需的打算盘、厨艺好68、会统筹，还要68会拔高立意。

    想68想68也是，食饭行免不了要68跟朝廷打交道，布置庆典什么的，自然68也要68会一些官腔。

    若是刚穿越回来看见这道题目，她肯定要68放弃，不过如今跟着大哥学了些学问，知道这是歌颂皇帝政绩的诗句，围绕这句诗拍马屁肯定没错。

    叶盏决定做一道锦绣山河，这道菜本来是一道国宴菜，唤作“全68家福”，不过她如今要68答命题作文，就临时拿来改改。

    这回的参赛材料很齐全68，由着选手们选用，叶盏便选定了蹄筋、鸽子蛋、鱼肚、海参、干贝、鲍鱼等物，这些居然68都已经发好68了，直接用就好68，很是省心省力。

    先用鸡汤、黄酒一同炖煮鲍鱼，开始给鲍鱼上味。

    再用带子用蛋清腌制上，依次给蹄筋、鱼肚、海参焯水，她处理起这些基础物件仍旧有条不紊，让人惊讶。

    玉姐儿在外68面踮起脚看着这边的动静：这轮比赛开始就不许带助手了，要68全68靠参赛者自己，所以她带着徒弟们只能远远看着。

    看到叶盏处理，玉姐儿忍不住自豪跟周围人介绍：“那是我妹妹。”，今年她给妹妹做帮手也是学到了不少，等下68次行老选举她决定自己上，就如那……豆角一般。

    说起豆角，玉姐儿也忍不住看了看豆角那边的动静，看得出来她手忙脚乱，也是，原本几轮她身边的助手都是很有经验的师傅，能帮她不少，这回骤然68变成她一人，显然68学艺不精也有点吃力。

    九名选手除了叶盏，有洗鸭子的，有翻洗肥肠的，有码五花肉的，显然68每个人都拿出了自己的绝活。

    叶盏则用葱姜炒油，加高汤、黄酒、盐、胡椒粉、糖开始煮蹄筋，烧鱼肚，忙得不亦乐乎。

    煮好68后又烧起了油菜香菇，玉姐儿看得纳闷：“莫不是要68好68多道菜？”不是说做一道菜么？可妹妹这架势似乎要68做一桌菜的样子。

    什么烧鱼肚、香菇油菜、高汤蹄筋、黄酒鲍鱼、焖带子，眼前已经摆了五六个盘子。

    其余人也纳闷：“做这么多道菜作甚？”

    叶盏不慌不忙，将炒好68的各样菜依次码入砂锅：雪白圆乎乎鸽子蛋、乌黑长刺的海参、嫩白的一看就弹牙的蹄筋、浅褐色的肥厚厚的香菇、微黄色的小鲍鱼……随后开始开锅蒸熟。

    于是诸人眼睁睁看着那七八道菜都被放进了砂锅里，开始小火焖煮。原来是多合一。

    叶盏在蒸煮的过程中68又起了一锅将水淀粉勾芡熬葱油。

    此68时其他68人的菜都已经做好68，有腌制过的羊肉旋鲊、鼎煮羊羔、肥厚相间垒成小山的宝塔肉、酱汁干冽的九转大肠、肥油满口的糯米鸭、清新无比的胡椒醋子鱼。

    一一呈现上去68，可是诸人都忍不住吸吸鼻子：“好68重的浓香！”

    香味的来源是叶盏的砂锅，那七八种68菜式用了不同方法烹饪，本就香，如今放在一锅，炖煮后更加拦不住里头的香味：带子的鲜美、香菇的肥厚、海参的凛冽、黄酒鲍鱼的浓稠，种68种68滋味就如胶着了一般，浓厚从砂锅中68冲出，肆意在上空漫步。

    如果气味有形状，那么这道菜的气味一定是固体！浓重肥厚，浓香四68溢，霸道任意霸占着所有人的鼻腔！

    叶盏慢吞吞掀开砂锅盖子，起锅，将颜色鲜亮的黄金色葱油淋了上去68。

    第169章

    “回禀上68官，这道菜唤作68锦绣山河。”叶盏认真说出自家菜名，“民女68选用了带子海参蹄筋鲍鱼等68多种食材，采用焖炖煮炒