第57章
段义68做了68红烧驼峰、浑羊殁忽两道菜。
红烧驼峰吃起来很是入味,柔韧有68加,本来不容易入味的驼峰被68他烧制得满口咸香,很见功夫。
只不过泾王笑:“本王宴席上正好有68这道菜。而且你做得不如本王府上厨子68做的。”
段义68看过去,果68然见席间有68一道红烧驼峰,不由得白了68脸。
须知泾王是个吃喝玩乐的主,府上汇聚各色厨子68、山珍海味,他府上开席,光禄寺、王府中宦官、御膳房的勾当官都会68来监制,泾王曾经开玩笑:“若是将御膳房的厨师、额管工匠、库院子68都叫来,本王这里也能68做一桌御膳出来。”
对吃过玩过的主,这驼峰不算稀奇。
段义68的手艺也肯定不如府上御厨的手法。
段义68只好寄希望于第二道菜。
浑羊殁忽是他的绝技,是将整羊套着整鹅,鹅肚子68里面还套着肉丁糯米饭。
“这道菜不见羊肉啊?”泾王果68然来了68兴致。
“回禀王爷,这道菜上菜前是将整羊肉撤去,取的就是羊肉其味,烤制时羊肉本身的油脂和鲜美会68渗透嫩鹅,所以已经有68羊肉了68。”段义68回答,心中暗暗希望王爷会68喜欢这道菜。
鹅肉烤过才68蒸,所以外皮是好看的琥珀色,腾腾热气剥开,里头软和的糯米饭和肉丁四散,一看就很有68食欲。
王爷尝了68一口,称赞:“鹅肉紧致,鹅皮软中带嚼劲,里头糯米清香,又吸满了68油脂,滋味十足。”
段义68大喜,果68然这道菜没有68让他失望。
豆角悬起了68心:难道师傅会68输?
她虽然与段义68是同胞兄妹,但唯有68在68宓家酒楼学徒的日子68才68从师傅和玉姐儿身上感受到了68被68兄弟姐姐们68呵护照顾的眷恋之情,情感上更靠近师傅。
裴昭看着这边,手中酒杯晃了68晃,但很快就扶稳了68:他相信叶盏的能68力。
段义68还来不及高兴一秒,下一刻王爷就沉吟开口:“只是吃羊不见羊……此物有68些68奢侈啊,听闻官家在68宫里有68天夜里馋羊肉都不忍心叫御厨重新开火忙碌就忍了68,我这里居然连羊肉都瞧不上,只是拿来借味,实在68是愧对兄长啊!”
下面的人自然一派称颂之情。
段义68若能68咬牙牙都能68被68咬碎:装什么呢?!肯定是装的!
可面上还是跟着诸人称赞王爷圣明,王爷为官家分忧是社稷之福,兄慈弟忠,是万民楷模。
接下来是叶盏。
段义68微微气平一些68:这个王爷有68眼68不识金镶玉,活该被68毒死!
叶盏顺势先将酸辣乌鱼蛋汤呈上去。
王府仆从分发菜肴。
这道羹盛放在68巴掌大的天青色瓷制小炖盅里,很是漂亮:
一片片雪白的乌鱼蛋被68撕成薄薄月亮样的小片,安静躺在68纯净的汤汁里,看着就如月色映照泉水。
让人看着就很有68胃口。
舀一勺进口,又是一惊讶:居然发酸。
汤汁微微发酸,又有68点发辣,两种68蛮狠的滋味肆意进了68口中,在68舌尖为非作歹,一下就让整个人都精神起来了68。
这三位进场前宴席已经进行了68大半,宾客们68喝酒吃肉,味蕾已经有68些68倦怠了68,寻常菜肴已经无法让他们68早有68什么大的波动。
因此这道酸辣乌鱼蛋汤立刻就夺人心魄,提神,解酒。
裴昭也在68慢