第375章
但是黄瓜不能这么泡,一泡就不脆嫩,而且还会影响其他菜的口感。
所以,张春盛特地研究了另一种作法。
黄瓜切成均匀小条,和蒜,姜片一同洗干净入坛子,加入晾凉了的白开水,小藠头,冰糖,盐,密封个三四天,就能直接开坛食用。
黄瓜酸爽之余,还带着一点甜味回甘,加上蒜和姜片,藠头的辣味,简直不要太开胃下饭!
李长博对辛辣一般,但是对这种清爽开胃的口味,是喜欢得不得了。
蛋炒饭做起来也简单,基本不费什么功夫。
要想做一碗好吃的蛋炒饭,米饭首先必须是剩饭的。
不是剩饭,根本炒不出那滋味!
剩下的米饭已经失去了软糯,变得微微有点干,也不再黏成一团。
将鸡蛋磕破倒入碗里,再将蛋液和米饭抓均匀,等到每一粒米都均匀裹上了蛋液,就算成了。
到这一步,就烧火热油,重新再磕两个鸡蛋,炒成金黄松软的炒蛋末,再加入米饭一炒——别的什么都不用放,只需要等到米粒噼啪在锅里蹦,就可以直接洒盐,加葱花,起锅。
再用熬着的鸡汤,加点青菜叶子,泡发的香菇,那就是一碗清淡又滋补的暖胃汤。
最后再来一小碟酸黄瓜——
李长博一手汤匙,一手筷子,看着金黄灿烂的黯然销魂饭,笑得眉眼弯弯。
付拾一美滋滋的喝一口汤,再来一口蛋炒饭:妙啊!
炒蛋末的软嫩蓬松,配上米粒的干香油润,简直就像是一场舌尖上的风暴!
论长胖,蛋炒饭绝对是榜上有名,但是世界上有人能够拒绝蛋炒饭吗?没有!
再来一口爽脆的酸黄瓜,简直是瞬间打开了舌尖上的味蕾!
什么叫绝配?这就叫绝配!
美味配美色,简直就是给个神仙都不换啊!
李长博同样是身心舒爽:办完了案子,和付小娘子一起吃个宵夜,简直就是神仙一样的日子!有此情此景,简直是夫复何求!
###第1550章
毫无印象###
大唐验尸官第一卷第1550章毫无印象第二天,付拾一和李长博都起了个大早,而后直奔衙门。
袁大宝已经起来了,正精神奕奕的坐在那儿等着衙门厨子给他做肉饼。
厨子难得遇到一个识货的,完全卯足了力气。
好好的一个肉饼,都快被他做成一朵花了。
付拾一在他身上,看到了一种千里马遇到伯乐的欢喜。
以至于让人有点不大忍心打断这一幕。
最后,李长博和付拾一两人也共同分了一个肉饼。
只不过最后两人都有点腻到了。
肉是羊肉馅儿。里头放的肥肉多。
原本如果肉馅儿恰到好处呢,这些油完全可以渗透进面里去,让饼皮油酥干香起来。
可是放多了肉呢……油没吸完,一口咬下去,那滋味只叫人觉得像是啃了一坨羊油。
付拾一可以理解厨子想要讨好李长博的心思。
但是她看着肉饼,陷入了沉思:我要怎么委婉的告诉厨子,其实做吃的,一定要比例恰到好处才成?
再一看李长博,已经面不改色的吃起来,她想了想,也就算了。
就是吃完了之后,付拾一觉得自己最近三天一点油荤都不想吃了。
袁大宝倒是面不改色的。
等袁大宝吃完,付拾一和李长博立刻带着他出了门。
今日自然还是要过去查案的。
这桩案子太过残忍,在本地引起了很大轰动,如果不及时破案,恐怕会带来不好的影响。