第94章
起来:“掰竹笋的标准是什么?”
卿孟祝想了一下:“你伸出手指,要是比三?根手指并起来还细的竹笋,长度又超过了手掌的长度,那就可以掰了,这样的竹笋长不大。”
楚彦桓比划了一下:“我知道?了,那我们分散来掰吧?”
卿孟祝看?其他?人,见大家都没有意见,点了点头:“那就分散吧。”
卿孟祝跟明春晰一起,其他?人各找了一个方向,沿着山林掰竹笋去了。
掰了半个多小时,大家集合,卿孟祝跟明春晰掰得?最多,掰了一小捆,其他?人都只掰了十几根。
不过周晏找到了一些蕨菜。
周晏:“这里的野菜还挺多,除了蕨菜之外?,婆婆丁、折耳根、小蒜之类的都有,用来作?为特色菜应该不错。”
卿孟祝:“那到时候跟村里的人一声,看?有没有人愿意采了野菜下去卖。我们的笋也?可以采来吃了,虽然质量比较一般,但也?可以尝尝春天鲜嫩的味道?。”
这批竹子?的质量不如他们自己种的竹子?好,不过要比市面上?的好,竹笋大概是“精品-”的品质。
作?为蔬菜来,这个品质的蔬菜已经很不错了。
等它们再长两年,品质达到“精品”甚至“精品+”的品质应该没问题,到时候就可以给农庄稳定供货了。
周晏:“是不是还有茶叶?等会儿我们去看?看?茶叶,我看?能不能用茶叶来做一点菜?”
卿孟祝:“现在就去吧,刚好沿着这条小路下山,就可以走到茶林里了。”
他?们沿着小路去茶林,刚好看?见穿着雨衣跟雨鞋的周敏玥在茶林里侍弄茶树。
周敏玥见到卿孟祝他?们,笑着打了个招呼:“老板,你们过来了?”
卿孟祝点头,道?:“我们过来看?看?茶树。”
周敏玥:“今年的茶树长得?挺不错,没怎么招病虫害,等下完这阵子?雨,再给它们埋一点肥,它们就能长得?更好了。”
卿孟祝过去托着茶叶仔细看?了看?:“是长得?不错,我们摘一点茶叶回去做菜。”
周敏玥:“好嘞,你们忙,我就在这边,你们要是有什么事,直接叫我就行。”
卿孟祝带着周晏过去采茶叶。
周晏做菜的时候用茶叶比较多,却?很少亲自采茶。
周晏将枝头的茶叶拉下来闻了闻:“还挺香的,没有炒就有一股独特的清香气。”
卿孟祝:“对,这批茶叶就是香味最特别,为了保持它的香味,我们种的时候全部采用扦插的模式,就是为了培育特殊的茶种出来。”
周晏点头:“我就你们种茶怎么种了那么久还没有把茶园给弄出来,原来是这样。”
卿孟祝笑:“采用扦插的话,种植的周期是比较长,要是直接买茶苗回来种,速度就快很多。不过我们想要保持茶树的性状,就只能慢慢扦插,没别的办法。”
很快,他?们采了竹笋跟各种野菜回去。
陈美妹和易藕生为了招待他?们,已经做好了饭。
桌上?八菜一汤,分别是茶叶炒小河虾,竹笋炒腊肉,茶叶老鸭煲,肉末炒笋丝,蒜蓉辣蕨菜,香椿炒蛋,蒸腊猪肝,小炒青菜,还有一个排骨萝卜汤。
基本从卿孟祝他?们上?山开始,陈美妹和易藕生就开始做饭了。
陈美妹的手艺自然比不上?身为大厨的周晏,可乡村柴火饭自然有一番滋味。
周晏尝了,面露佩服之色:“阿姨的手艺真好。”
陈美妹有些不好意思:“就是普通的菜,你们喜欢就行。”
赵和曦:“喜欢!我今天要吃三?碗饭,阿姨你做的菜太香了,每一