进焯水，之后不停地撇浮沫。

    她这个羊杂不但包括羊内脏，她还准备把羊脸肉也放进去。

    主打一个真材实料，最好能多拉拢一些回头客。

    纪禾把灶台里的火调小让羊汤慢慢熬着，自己则转到一边开始配卤料。

    鹅脑袋、鸭脑袋、鸡脑袋这些她也是准备一起放进去的，虽然不能拿出去卖，但她也得吃饭的啊，她可以卤好了自己吃。

    除了这些外，她还切了一些青菜包括，藕片、土豆等等，等最后在放进去一起卤。

    把厨房的活忙完，一看表都半夜一点多了。

    今天这个游戏是又没开始？

    你这也太不敬业了，到底几天一次啊。

    纪禾有些困了，她打了一个哈欠，再次确认厨房火都熄灭，又把还在接着水的水龙头关上，这起身去卫生间洗了个澡扑倒在床上睡了过去。

    第二天一早，纪禾准时醒来。

    一看表早上六点，显示外面温度32度。

    既然醒了，她也不再躺着，起来把昨天没接满的水继续接上，她给自己拿了一个卤鸭头啃了起来。

    咸香麻辣，滋味好的不行。

    这鸭有种本地鸭子所没有的味道，肉也非常有嚼劲，具体好在哪纪禾说不出来，反正很好吃。

    鸭头很大，上面的肉也多，吃了两个纪禾就停了手。

    第16章

    羊杂汤开始的事业

    早上不吃主食，她总感觉像没吃饭，最后还是又吃一包泡面，才感觉吃饱。

    她起身开始准备今天要用的配料，先从空间取出香菜和小葱洗干净切碎，放到小盆里。

    接着把卤好的鸭肠、鸡肠、鹅肠都捞出来分类放好，又把羊杂都切碎放到一个不锈钢大盆里。

    这才把熬制好的羊汤倒进不锈钢大桶里盖好盖子。

    她则起身去储藏室拿了一个纸壳，用黑色记号笔写上。

    羊杂10元碗（小）

    12元碗（大），水爆肚15碗（小）鸭肠70元斤，鹅肠50元斤，鸡肠35元斤。素菜8元盒。

    收拾妥当，纪禾去了附近的早市。

    调查一下行情。

    也正好去看看早市有没有卖一次性餐盒的，如果可以她还想买几板豆腐，豆腐泡放进去卤也是很好吃的。

    即使现在已经7点多了，早市上依旧人山人海，不少人手上拎着一大堆菜来回走着。

    还有不少卖日用品、袜子、内裤的小铺子，袜子10块钱10双，便宜的不行。

    纪禾专心找一次性餐盒，很快就找到了，她上手摸了摸，还挺厚的，质量也还不错。

    根据大小不同，价格也不同，纪禾大中小号，一样买了500个。

    最后1500个一次性餐盒，一共花了400块钱。

    老板还送给她不少一次性塑料袋和一次性筷子，让她用好了下次再过来。

    现在为止，纪禾手上钱还剩下600。

    她拎着手上的塑料袋和一次性餐盒，看了眼周围环境。

    有不少人坐着吃早餐，面条，豆浆油条、包子豆腐脑，别看天气热，但这会阳光并不是特别的晒。

    纪禾看了眼还不见减少的人群，想了想，快步走回家。

    把羊汤、鸭肠、水爆肚拿出来依次摆在上面，之后骑上三轮车，直奔早市。

    到了也不往里挤，就在早市的边上把纸牌子一挂，摊位一支，就开始卖了起来。

    她先把天然气点开，让火把锅里面的羊汤慢慢重新煮沸。

    不一会，羊汤的香味就飘散开来，吸引了不少人的注意，但是并没有人来买。

    纪禾也不着急