酱，炒螺蛳可少不了这些东西，他之前要给铜板李桂枝不收，说不是什么值钱的东西，让他用就是了。

    林清也就没有在让了，估摸着她家的豆酱应该也不多了，这次拿的足够他用到自家的豆酱下好了。

    “小花，帮我烧个火，我炒菜。”

    “嗯！小爹你等我换个衣裳。”

    秦小花穿着她的新衣裙呢，她怕烧火的时候弄脏或者烧破了自己的新衣裳，就去屋里换了身旧衣裳出来。

    “刚好有炸豆腐，晚上就弄个肉酿豆腐，在炒个油焖笋子。”

    林清吸溜了一下口水，这自己弄得不比他们在县里吃得差，这外面吃得还贵，尽管现在家里有个十几两银子，但买了二两的芫荽种子，一来一回又花去了三两。

    林清一个现代人都觉得肉疼，这辛辛苦苦攒下了二十多两银子，这几天就去了五两，他不由得感慨这银子真不经花啊！

    林清把买回来的肉切了一些下来，混上葱花姜汁给剁成了沫子，调一下味儿给塞到油豆腐里面，又去院子里扯了几根蒜苗回来，用豆酱闷了个肉酿豆腐。

    小铁锅咕嘟咕嘟炖着，飘出来的水汽都带着一股子的香味，秦小花在一旁烧火呢，她忍不住咽了咽口水，“小爹，你弄得啥呀。”

    “肉酿豆腐，一会儿和汤汁浇在米饭上，别提多香了。”

    秦小花被林清说的更馋了，她小爹做饭真的越来越香了，这油炸的豆腐塞上肉沫，村子里几家敢弄这么奢侈的吃食呀。

    炖好之后在撒上蒜苗，这一大碗红配绿别提多诱人了。

    秦钊也提着一篮子的笋子回来了，大老远地还没走到他家门口呢就闻见了做饭的香味，不用想就知道是他家飘出来了。

    他看见隔壁的赖婆子又在伸头往他家这边看，秦钊很是不喜欢赖婆子，盯着她看了几眼，赖婆子哼了一声才缩回了头。

    秦钊弄回来的是雷笋，剥开外面的壳子里面就是大拇指粗细的笋子，林清哇了一声，“咱后山还有雷笋呢！”

    “嗯。”

    “明天咱三多弄过来些，这笋子过了这些时日就老了。”

    林清最喜欢的就是这种鲜嫩的雷笋了，比那种大的笋子鲜嫩，味道也不涩，“要是配上腊肉炒更绝了，今年要是宽裕就弄些腊肉，明年还能炒笋子吃。”

    晚饭林清弄了个肉酿豆腐，油焖笋子，简简单单两个菜，在一人一碗白米饭。

    秦小花早就忍不住夹那软趴趴的豆腐了，她一口下去呜了一声，“小爹，这个豆腐真好吃！”

    林清也吃得满足，“是吧，你二伯娘这次送的豆腐真不错。”

    林清也知道秦二家日子不好过，三亩地，四口人，打下来的粮食交了赋税自家勉强够吃，还要买一些盐呀这些东西，哪里够用的，竹哥儿的衣服上面都是打了补丁的，连给小孩子扯块布做新衣都分不出银子的。

    以前能分给秦钊和小花两个人饭吃，已经是对两人很不错了。

    林清直接端了碗，用勺子狠狠给两个小的连汤带豆腐地给盖在了米饭上，“这样吃，才更好吃呢。”

    林清这顿吃了两碗的米饭，他打了个嗝，坐堂屋像只餍足的猫咪一样微微眯眼。

    林清吃了饭消会儿食儿就歇下了，第二天也没啥事，他带的几个小家伙明天才会过来，林清就带着两个小的去后山挖笋子去了。

    人家挖野菜啥事都是一大早就去了，那会儿还带着露水呢鲜嫩，林清他们去得晚后山也没什么人了，清净，林清觉得正好，他爱怎么挖就怎么挖。

    他和秦钊一人背了个竹篓，秦小花手上也挎着篮子，她人小也能跟着带些回去。

    “不用掰雷笋，这种大的黄笋就行。”

    做酸笋