第63章
身后还停了辆小推车,
车子上锅子砂锅菜刀应有尽有。
“用68顺手了。”
“师傅肯定有自己顺手的家伙,是我想68得不周道,
要68不我该让司机早点出发。”
“不碍事。”王念笑。
这些锅具看68似普通,
可全68是贡献度兑换出来的好68东西,而且王念还自带了许多调料。
“小刘,喊两个人来帮王师傅把东西送到厨房。”
两个年轻厨师跑上来接过推车,老古领着王念先去餐厅里转了圈。
餐厅外观看68着朴素,内里装修得着实豪华。
金碧辉煌的壁画熠熠生辉,名贵地毯踩上去一点声68音都没68有,
甚至某个角落里的花瓶都是古董。
要68不是被邀请来掌勺,普通人一辈子都应该没68有机会走上二楼。
参观完餐厅,
最后当然是今天来此的目的地——后厨。
餐厅分为一厨二厨和三68厨。
一厨负责大堂,
二厨负责二层和三68层包间,
而老古所在的三68厨最为重要68,
政府接待宾客都由他们准备。
三68厨的厨房并不大,一排灶台外就是几张不锈钢操作台。
“食材已经按照你说的都准备好68了。”
洗好68的各种食材堆放在操作台上,旁边王念带来的调料摆放得整整齐齐。
“这两个都是我徒弟,有什么事使唤他们就成。”
两个年轻人也就十来岁,看68着都很机灵,锅具竟都已经洗干净烧干了水分。
“有需要68的话我会麻烦他们。”
“那你先忙着,
我去跟经理说一声68。”
老古的主要68身份是三68厨总厨,平时68还需要68跟随经理接待重要68来宾,专门负责讲解每道菜味型。
穿上厨师服,挽起长了许多的袖子,再戴上厨师帽。
王念习惯了从备菜开始,洗完手后理所当然就拿起菜刀开始切菜,倒是让两个已经做好68心理建设的帮厨一时68傻了眼68。
那把在两人看68来有些小巧的菜刀在王念手上显得刚刚好68,她食指抵在刀背上,握刀的姿势很特别。
但这并不意68味着会影响到切菜速度,眨眼68之间半片腰花就切好68花刀,快得给人一种刀刃没68离开过菜墩子的错觉。
王念一边切猪肝一边扫视着备菜。
今天的来宾说是想68念家乡菜,通过其68助理透露,老爷子经常念叨这辈子吃过最好68吃的一道菜是肝腰合炒。
当年老两口要68偷渡出国给家人找活路,临行前母亲把银耳环卖了买回68两个猪腰子和一块猪肝,炒了这么道菜给他们践行。
那道菜老两口记了大半辈子,可惜再也没68机会吃到差不多的味道。
大家都很清楚要68想68百分百还原味道绝无68可能,王念思索再三68只能从地域特色出发,尽量通过特有调料唤起味蕾认知。
所以听说由来之后又拜托老古多问了几句宾客的祖籍地。