第36章
再加上婆子时不时一惊一乍一嗓子,早吵得薛一舌睡不住觉。
他横眉冷目,本是要去猛敲一顿门,不巧被迫听了一回墙脚。
匆匆回了房里,薛一舌本想丢下此事,想了一会儿,搁下菜刀,提笔写封信,往前街急递铺寻了要去府城递公文的官差,请他顺道急送封信。
“烦请送到新正门边承华街东齐家客栈里头。”
池小秋尚不知家中何事,她忙忙叨叨做新菜,难得有道不用切丝切丁,不考校刀工,惠姐瞅着小齐哥不在,缠磨着池小秋教她。
闪闪亮的大铁勺,力气小的多拿一会儿就得手疼,勺底抹遍生油,整个鸡蛋打到锅里,不一会儿就能凝成蛋卷,便要趁它还能慢慢流动之时,朝着一个方向不住旋锅、力道掌握得好,最后摊出的蛋饼就如一个灿黄大盘,正圆,妥帖,要是掌握不好,这头鼓个包,那头凹个坑,就像个麻子脸。
惠姐的慧根不但没长在刀工,连摊饼也不见,上手就毁了两个鸡蛋。
“横竖咱们自己吃,怕甚!”
池小秋馅儿已经拌匀,里面混了十来种材料,肉挑半肥半瘦躲得半碎,拿勺子舀着,在蛋皮中间铺了长长一道,像卷春饼一般折上边,两下一合,免得走油。
“虽不好看,也能好吃!”池小秋将蛋卷上了蒸笼,跟惠姐许诺。
这还是头一回,她的手艺能真正上桌,惠姐满怀期待。
果不其然,因怕走了气,这蛋卷是连着大蒸笼一起拿上来的,格外显眼,迅速以其巨大的体积赢得了众人关注。
揭来笼盖的一瞬间,隔着朦朦水汽,众人发出一阵惊叹。
“甚丑!”
“还没蒸匀罢!”
因着东西一看便不是池小秋做的,个个说话毫无负担,只有小齐哥看着惠姐渐沉脸色,猜出些端的。
“你们是来看饭还是吃饭!”他轻骂一句,自己先夹了一大块,还不及咬就开始赞叹:“好吃!好吃!”
蛋皮虽高低不平,可混上里面的馅儿一起吃,就美味了。肉因揉了豆粉鸡蛋八角多样材料,又过了一遍水气,滋味多样又能下饭,不一会儿便让人夹得干净。
兴哥看出他们眉眼官司,嘴里嚼着摇头晃脑道:“只要是惠姑娘做的,小齐哥便没有道不好…咳咳咳。”
伴着一顿惊天动地的咳嗽声,众人都看见了在门口一个生人,正探头探脑,饶有兴致看着她们。
小齐哥只当是迟来的客人:“小店现下正闭着,客人要吃饭,晚间来便是。”
来人勾头四处瞅了一遍,定在池小秋身上:“你便是姓池的小娘子?此店东家?”
池小秋忍住不耐烦:“有什么吩咐?”
他上下打量一回池小秋,脸上瞬间多了满意之色,朝她点了点头:“我姓王,行三,你便唤我三郎就成。”
王三郎咧开嘴:“你这家店,开得甚好。”
就这么一回,店里便黏上一个狗皮膏药。
不光粘人,还碎嘴。一天两顿,顿顿不落。
只要静些,隔着门池小秋都能听见他在外絮叨。
“这里面的桌子摆得太开了!”
“这门开得窄,不好过。”
“菜换得太勤,费力且讨不着好。”
“伙计多了些罢,裁掉两三个不是省钱?”
偏他正经拿了钱来买饭食,小齐哥连脾气都发不得,只能跟着嗯嗯示意两声,惠姐悄在厨下嘟囔。
“往常只听娘说,有一等闲人,唤作保儿架儿,不会做正经事,只在猫狗打架墙头屋瓦这样小事上下功夫!”
她探头看看,外头王二郎又开始他日复一日的吹嘘:“府城里的齐郡王,好大几进宅子,治得好园子,