是有营养的，可以多吃。”

    宓凤娘也将鸡肉给沈氏夹了一筷子：“吃块鸡。”

    “哎，哎。”沈氏连连答应，看得出68来68很高兴。又招呼客人们吃。

    一番推让才68开始吃饭。

    熏鸡不68是叶盏做的，是买的现成的，但尝起来68滋味还真让人惊艳。

    叶盏吃一口就能推断出68这熏鸡的做法，多半是整鸡捆扎好先油炸，再放入豆蔻丁香等调料酱汁中浸泡，在放入卤锅卤熟。

    熟透后却还没完，要再刷油，放入篦子上，下面是白68糖，盖上盖子后大火烧锅，直到糖蒸发的气体熏入卤鸡，这熏鸡才68算做完。

    熏鸡看着油色红亮亮，外68皮紧致，很是诱人。

    放入盘中用筷子轻轻一扯，就立刻散了架：经过几次不68同烹饪方式，早就熟烂透了，还冒着腾腾热乎气呢。

    夹一筷进口里，鸡肉连着丝得嫩，烂而不68散，满口咸香。

    但最好吃还是那鸡皮，鸡皮滑溜溜，油炸让鸡皮富有韧性，微微凸起来68，炸鸡皮方便在第二道卤水工序让整鸡充满卤汁，满口鲜甜，熏制让鸡皮充满了特殊的芳香味道，烟熏中还透着甜。

    吃上一整口，甘甜、咸香，油脂嫩滑、鸡肉流汁，唇角都能流下金黄的鸡油。

    不68过因着体恤这家家贫，叶盏几人并不68怎么吃鸡肉，象征性夹了一筷子，之后都在吃丝瓜和青菜。玉姐儿便想68等拜访完这家人她一定要回去买熏鸡的店铺自68己也买些回来68吃。

    “鲫鱼豆腐汤真鲜。”沈氏虚弱，不68能吃鸡肉，只能喝汤。对鱼汤赞不68绝口。

    奶白68的鱼汤里豆腐嫩嫩的，一口放进嘴里，都能喝下去，几乎不68用咀嚼，看不68见68鱼，但汤里的鲜美却是能尝出68来68的。

    “娘爱喝以后我做给娘喝。我今天看着学68会了。”香荔赶紧答。

    “那娘就等着。”沈氏慈爱答。

    一顿饭吃完，收拾完炕桌，沈氏又叫女68儿上茶。

    喝着清茶，宓凤娘还未说话，沈氏“噗通”一声就在床上跪下了。

    “您这是作甚！？”宓凤娘大惊。

    第151章

    沈氏还在病重，骤然跪下和磕头让她气喘吁吁，虚弱得直冒冷汗，饶是如此被扶起来后还是挣扎着开口68：“先前我卖唱还能养家，如今病了也68不见好，又不忍心让女68儿继承卖唱，听闻姐姐你家里开了酒楼又招了女68伙计，所以斗胆想求你收下我女68儿做学徒。”

    做学徒？

    叶盏和宓凤娘对视一眼，叶盏开口68：“其实，我是想让你家酒坊重新开起来。”

    “开酒坊？”沈氏没想到68对方说出这样的提议，“可是我家酒坊都已经68关门大68吉了。”

    “正是，我打算开酒坊，需要68懂酒的人来经68营，你若愿意，就让你和你女68儿一起经68营，我照样付工钱。”叶盏说出条件。

    沈氏被女68儿搀扶着坐回去，脸色神色莫辨：“可，我男人死了后我看见酒坊就伤心……再者，从前那些伙计们都已经68散了……还有，酿酒非同一般，万一失败了那可是纯纯的损失啊……”

    她虽然说得断断续续，但叶盏听得出来她几句话就考虑到68了开酒坊的种种顾虑，可见思68维清晰。

    她不愿意，玉姐儿和宓凤娘脸色都有些失望，特别是宓凤娘，她喝酒无数，自然品尝得出来她家酿出来的酒非同小可，宓凤娘敢保证，若是用好酒曲好酒坊，沈氏定然能酿出好酒。

    其实宓凤娘明白，沈氏犹豫是因为担心中间有圈套。酿酒师傅是酒坊关键，若是酿酒失败就要6