第56章
要惨喽!
转眼到了最后评选的日子。
叶盏早早就收拾好了,带着玉姐儿往泾王府后门去。
在那里遇到豆角和段义,他们各自带着仆从。
豆角冲叶盏熟稔一笑,还打了个招呼。
段义却瞪了叶盏一眼,似乎不打算装那表面的友好了。
叶盏也不以为意68,装没看见。这人就快被抓了,何必与他计较?
早有68官员在等68待他们,见他们过来68就带他们往里走,门口自有68侍卫搜身。
叶盏还有68心情抽空打量下王府,富丽堂皇,与她曾见识过的故宫恭王府之68类有68些68相似。
也不知走了几重宫院,成功走到一处小68厨房,官员介绍:“这是你们三人可以选用的厨房,每人一间,做好后放入正房的朱漆大盘,自然有68人呈上去。外面宴席上的贵人们会投签子选人,签子最多的就能胜出。”
叶盏听明白了,原来68百姓们过五关斩六将胜出也不过是为了给达官显贵们宴席增添一点趣味。
怪不得古代没手机也能过得津津有68味,这厨艺现场比拼,不比在手机刷吃播更有68趣?
官员又交待了一些68做菜的细节,这才在院中点燃了线香,宣布比赛开始。
叶盏决定做一道国宴菜——鸡豆花,这道菜是川菜,讲究鸡肉如68豆花一般细腻,汤汁清澈,让食客第68一眼看见以为是在吃豆花。
搅动却能发现是鸡肉,增加吃饭的趣味性。
叶盏觉得这些68达官显贵们见过了各色山珍海味,草草做熊掌飞龙之68类反而不能引起68他们的注意68,要独辟蹊径。
定好思路后,叶盏就用肘子、鸡架、鸭、干贝等68多种食材开始吊高汤,看着高汤看煮,才拿出腌制好的鸡肉开始反复切和剁,最后变成很细腻的鸡肉泥。
在现代这鸡肉泥能靠绞肉机,在古代就只能靠自己剁碎了,叶盏和玉姐儿两人轮流替换,才将鸡肉成功剁成鸡肉糜,看上去是粉色的,绵软如68面糊,这便是做成了。
高汤吊好后,叶盏将高汤一分为二,一半大火煮开,倒入鸡肉泥,加胡椒粒,烫熟;一半则舀入雪白轻薄的汤盅中,将鸡肉泥轻轻舀入,加上煮好的藏红花和绿色的豆苗装饰。
做好后玉姐儿端去放入正房里餐盘上。
放完后还没忘记给叶盏通风报信:“他们有68做驼峰红烧的,有68做梅花汤饼的。”
叶盏点点头,并不着急。
正做着饭,就听外面大声68喊:“着火了!着火了!”眼见着外面的大厨房燃起68了黑烟。
那还了得,玉姐儿环视一圈,她们所在的小68厨房到处堆着黑炭、木头、柴草等68方便做饭的燃料,要是真的点燃那可就麻烦了,因68此拉着叶盏就往外跑。
别说她们了,段义、豆角、包括那些68官员都一窝蜂往外跑,大家都知道王府着火肯定先68救达官显贵,他们这些668喽啰只能尽快自救。
跑到外面开阔地方,碰上王府的部曲开始救火。他们提着水桶,几下就将火势扑灭。
眼看着无68事,几人才回到小68厨房。
豆角看了看叶盏,无68声68跟她摇了摇头。
叶盏心中打了个激灵。她第68一时间就去看自己的菜品,当时院里混乱,她仓皇逃命时没顾上带自己的菜品,本来68看守菜品的小68吏也跑了,可有68段义在这里,能信得过就怪了。
果然不出所料,那汤盅表面看着正常,揭开后却发现里头一包糟。
叶盏看着被搅浑了的现场,原本造型好的鸡豆花此时全部被人尽数搅乱,早就失了优美的