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第31章
才在做螃蟹时,付雪瑶已经用姜片和料酒将其去腥腌制了二十多分钟。

    她将腌制好的鱼从盘里拿出来,裹上一层玉米淀粉。

    淀粉可以快速吸收金鲳鱼身上的水分。

    毕竟鱼是要用热油进行油炸的,裹上淀粉可以在一定程度上防止油四处飞溅,另外也可以让鱼快速结焦,不易粘锅,同时做出来鱼也能更加的美观。

    从口感上来说,裹了淀粉的红烧鱼,吃起来也会更加酥脆。

    带鱼的两面都煎好之后,就可以把它捞出锅,放在闲置的盘中。

    接着付雪瑶把锅底倒入油,把切好的葱姜蒜辣椒一起放进去,小火爆炒,等到闻到香味之后,再把刚刚煎好的鱼放进去,加入调制好的酱料,盖上锅盖,进行闷煮。

    大火煮五分钟后,再拿起汤勺,往鱼身上浇灌汤汁,方便更加入味。

    这个时候,红烧鱼的香味已经开始初显了。

    模样看起来也是让人垂涎欲滴,那冒着热气的红色汤汁,油泽甚艳,光看这卖相便足以让人为其折腰。

    浇灌几次之后,付雪瑶再次盖上盖子,小火煮十分钟。

    等到出锅之时,再撒上葱花和小米椒,一盘美味的红烧鱼便做好了。

    这两道菜做好了,另外两道小菜自然是更加简单。

    洗好菜放锅里,只需炒几分钟。

    付雪瑶将做好的菜都端到客厅的饭桌上,解下围裙,挂到厨房门后。

    又对着电风扇吹来了好几分钟,这身上的热意才渐渐散去。

    “老婆,我回来了。”

    伴随着房门的打开,陆行洲下班回家了。

    他刚刚在楼下就闻到了诱人的香味。

    陆行洲敢肯定这么浓郁的菜香都是她老婆做出来的。

    毕竟除了她,他觉得这家属院也没有谁能做出这种香味的菜出来。

    他本不是重口腹之欲的人,可吃了几顿付雪瑶做出来的饭菜之后,这嘴也不知不觉间被养叼了。

    虽然其它的菜也能吃,但却远远达不到他所期望的水平,除了老婆做的菜,吃什么感觉都是一样的。

    刚才,他才在楼下闻到菜香,味蕾就好像被什么激活了,疯狂的刺激他的大脑。

    这促使他的步伐都加快了不少,离家越近,这香味也就愈浓,到了三楼的回廊处更甚。

    付雪瑶闻声望向门口,抬头温柔笑道:“赶快洗洗手,过来吃饭了。”

    陆行洲大步迈进,一把将付雪瑶抱入怀中,在她耳畔说:“老婆。辛苦了。”

    虽然他很喜欢吃付雪瑶做的饭,但也不希望她因为做饭变得很累。

    他自已做过饭,所以知道做一顿饭也不是这么简单的事情。

    择菜,洗菜,切菜,炒菜。

    每一个步骤都需要花费时间和精力。

    夏天做饭又热,厨房面积狭小,很容易汗流浃背。

    看着付雪瑶脸颊旁边有些湿润的头发,和红红的脸蛋,陆行洲就知道她刚刚做饭肯定很热。

    付雪瑶勾着嘴唇:“知道我辛苦,你以后可得加倍对我好哦。”

    她其实也只不过是顺着男人的话开个小玩笑罢了。

    因为她知道陆行洲一直都把她放在心尖尖上。

    陆行洲表情严肃认真:“我会的。”

    付雪瑶看到她这副严肃认真的模样倒是愣了会儿神。

    因为父母离异的原因,她之前从来不会奢望对方无缘无故的好。

    毕竟亲生爸妈也不过如此。

    虽然给的钱多,但她也知道只不过是为了满足她们愧疚的心罢了。

    另外可能也是希望她不要过多打扰她们的生活。

  
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